Smuklej do lata!
Klasyki kuchni
Lekcje Smaku z Krytykiem Kulinarnym
Lekcje Smaku: 1. Znaczenie jakości
Czyli jak rozpoznać dobre pieczywo.
To był bardzo nieprzyjemny dzień dla barona Eu'Stachego. Siedział na fotelu...
Lekcje Smaku: 2. Wydobywanie smaku
Czyli ile zależy od tłuszczu
Baron Eu'Stachy poniósł do ust pierwszą łyżkę zupy z chleba, którą...
Lekcje Smaku: 3. Balansowanie smaku
Czyli o dostrajaniu słonością, słodyczą, kwasowością i pikanterią
Zaproszenie brzmiało kusząco – otwarcie restauracji Balansownia Smaku...
Artur Michna
Krytyk KulinarnyArtur Michna - krytyk kulinarny, publicysta, podróżnik, ekspert i komentator najbardziej prestiżowych wydarzeń kulinarnych, audytor restauracyjny, inspektor hotelowy, konsultant gastronomiczny
Fakty i mity
Fakty i mity: Ku źródłu wiedzy
Prawd o jedzeniu jest tyle, ile doniesień medialnych o jego wpływie na zdrowie, a tych jest ostatnio mnóstwo. Według niektórych kawa szkodzi, według innych...
Święty Mikołaj wie, że lubię wąskotorowe kolejki
00:26
Święty Mikołaj wie, że lubię wąskotorowe kolejki - jedziemy!
00:42
Archimagirus 2019 - instrukcja konsumpcji deseru
00:33
Pan Hirotoshi Ogawa przygotowuje seriolę w sosie teriyaki
03:08
Jak smakuje meduza?
03:49
"Gdańsk to przede wszystkim eleganckie jedzenie" - Artur Michna | #OnetRANO #wPodróży
13:16
Spotkanie autorskie Krytyka Kulinarnego w Bielsku-Białej, 2017
03:51
Krytyk Kulinarny w Trójce opowiada o kociewskiej kuchni
05:45
Artur Michna rozmawia z Piotrem Bikontem - zapis audycji Krytyk Kulinarny w Jem Radio
59:27
Krytyk Kulinarny Artur Michna o Smakach Gdańska, Radio Gdańsk
08:04
Jarmark bożonarodzeniowy we Wiedniu przy Ratuszu
10:48
Jarmark bożonarodzeniowy we Wiedniu przy Katedrze św. Szczepana
13:14
Bolonia w tłustości piękna. 1. Wino.
40 kilometrów podcieni, najstarszy uniwersytet, urzekająca architektura, stylowe kawiarnie, doskonałe jedzenie, wspaniałe wino i wszędzie tak pięknie pachnie – taka jest Bolonia, stolica włoskiej...