Lubisz frytki? Pewnie nie wiesz, ale operatorzy barów wymieniają fryturę nawet… raz na miesiąc!

Na horyzoncie weekend majowy i wakacje, więc chętnie będziemy sięgać po frytki i inne atrakcje z letnich barów i nadmorskich budek. Niestety w wielu...

Rolnicy alarmują, że miłośnicy schabowego i steka będą wkrótce skazani na syntetyczne produkty mięsopodobne!

Schabowy z probówki, rosół na proteinie z owadów i zakaz handlu mięsem z tradycyjnej hodowli – czy tak będzie wyglądał polski stół przyszłości? Mięso pod...

Danse macabre gospodyń wiejskich z awokado, cheddarem i sosem sojowym to pośmiewisko dla świata a nie turystyczna atrakcja dla foodies.

Nie da się w kulturalnych słowach skomentować skrapiania kuchni polskich regionów sosem sojowym, pokazywania kaszubskiej kartoflanki z kukurydzą i awokado czy frittaty w duchu...

Toksyny i pleśń w dubajskiej czekoladzie, ale moda na nią trwa. Aż 110 złotych kosztuje tabliczka od Zenka Martyniuka!

Czekolada dubajska to na rynku słodyczy hit ostatnich miesięcy. Powstała trzy lata temu w Dubaju, a za jej twórczynię uznawana jest Sarah Hamouda. Szał...

Wielkanoc z azjatyckim twistem! Celebryccy prorocy z Masterchefa przechodzą ze zmartwychwstania wprost do zen. Miso-luja!

Jaką symbolikę wielkanocną ma miso? Z których dokładnie tutek z zupką w proszku specjaliści z Masterchefa sporządzili wielce pouczający materiał o różnicach między barszczem białym a żurkiem? Czy ekipa tego programu preferuje wyłącznie kaszotto nad orzotto, czy może też piksę nad pizzę albo też jakieś inne superpolinizmy? Specjalny odcinek kulinarnego reality show z udziałem dopiero kształtującej swoje postawy młodzieży miał mieć tradycyjnie wielkanocny wymiar, dlatego w poniedziałkowe świąteczne popołudnie zasiadłem przed telewizorem z wypiekami na twarzy. Jak zapowiadano w opisie programu, „w wielkanocnym odcinku MasterChef Nastolatki gotowanie schodzi na chwilę na drugi plan, ustępując miejsca rozmowom o tradycjach, wspomnieniach i emocjach związanych z Wielkanocą”. Tymczasem już na samym początku emitowanego...

Spotkanie autorskie

Spotkanie autorskie Krytyka Kulinarnego Artura Michny w Bielsku-Białej.
Spotkanie autorskie

Gdańsk to przede wszystkim eleganckie jedzenie.

Wystąpienie w „Onet Rano” Jarosława Kuźniara
Gdańsk to przede wszystkim eleganckie jedzenie.

Ryby z Bałtyku są coraz trudniej dostępne

Ryby z Bałtyku są coraz trudniej dostępne ale korzystając z moich porad w nadchodzące wakacje masz szansę wytropić i uraczyć się tymi najlepszymi. Wystąpienie Krytyka Kulinarnego Artura Michny w programie „Pytanie na śniadanie” w TVP2.
Ryby z Bałtyku są coraz trudniej dostępne

Jak Polacy odżywiają się na wakacjach i ile wydają na jedzenie?

Drogo jest już wszędzie – i nad morzem, i w górach, i na Mazurach. Mówiliśmy o tym w niedzielnym wydaniu Pytania na śniadanie, podzielając obawy widzów, że nie wszystkich może być stać na wyjazd.
Jak Polacy odżywiają się na wakacjach i ile wydają na jedzenie?

Najlepsze restauracje na świecie

Wybrano najlepsze restauracje na świecie Mówiliśmy o tym w niedzielnym wydaniu Pytania na śniadanie.
Najlepsze restauracje na świecie

Polskie pierogi w międzynarodowym rankingu przekąsek

Materiał TVP2 programu Pytanie na śniadanie.  Omawiamy temat polskich pierogów i ich sławy na świecie.
Polskie pierogi w międzynarodowym rankingu przekąsek

Skąd wziąć prawdziwe jedzenie?

Agnieszka Michajłow z portalu gdansk.pl pyta eksperta – Artura Michnę.
Skąd wziąć prawdziwe jedzenie?

Novel food – mąka z robaków

Materiał programu „Pytanie na Śniadanie” – Novel food – mąka z robaków i inne rodzaje innowacyjnej żywności
Novel food – mąka z robaków

„Pytanie na Śniadanie” – Kluby kolacyjne

Koncepty klubów gastronomicznych wracają do łask także nad Wisłą. Niektóre z nich tworzą pasjonaci dobrego jedzenia, inne do współpracy angażują profesjonalnych kucharzy, proponując wykwintne menu degustacyjne. Pojawiają się też tematyczne kluby kolacyjne, o czym rozmawialiśmy w Pytaniu na śniadanie.
„Pytanie na Śniadanie” – Kluby kolacyjne

© KrytykKulinarny.pl