z podróży

ostatnie teksty z kategorii

Spędziłem kilka nocy w zamku, który żyje, skrzypi i wzdycha, a śniadałem przy arystokratycznym stole barona i baronessy. Co za przeżycie! W alzackim Château d'Osthoffen...
Większość turystów odwiedzających zimą Strasburg instynktownie lgnie do rozświetlonego kolorową karuzelą placu przed katedrą, ale to błąd, bo to nie jedyny jarmark w mieście....
Nie spodziewałem się, że doczekam czasów, kiedy niemiecka gastronomia będzie nie tylko lepsza, ale i tańsza niż polska. Na Jarmarku Bożonarodzeniowym we Frankfurcie jest taniej...
Osobliwości jagnięcej piątej ćwiartki podano w restauracji Pałacu Ostromecko z wyjątkowej okazji. Jagnięcej trufli wśród mięs na szlaku Niech Cię Zakole stuknęło właśnie dziesięciolecie.
W ramach slowfoodowego festiwalu Cheese miałem okazję spróbować tradycyjnych toskańskich cygar z manufaktury Sigaro TOSCANO z miasteczka Lukka. Podano je w nietuzinkowy sposób, bo...
Podczas prezentacji serów i win z Trydentu i Tyrolu Południowego w ramach tegorocznego festiwalu Cheese, Giampaolo Gajarin, utytułowany znawca serów z mleka niepasteryzowanego, przedstawił...
W ramach festiwalu Cheese próbowałem unikatowych serów z Sardynii w połączeniu z miejscową bottargą, chlebem wypiekanym wedle dawnych metod, tłoczoną za zimno oliwą i...
Jedną z atrakcji Cheese są stoiska włoskich regionów, na których prowadzone są degustacje, prezentacje, seminaria i warsztaty, podczas których można spróbować wartościowych lokalnych produktów...
Wielki festiwal serów naturalnych Cheese, który co dwa lata we wrześniu odbywa się w Bra, to z jednej strony okazja, aby spotkać wytwórców z...
W mediach głośno ostatnio o większej dbałości o ofertę polskiej żywności na półkach dyskontów i szczerej trosce o treść kart menu polskich szpitali. W...
Jeśli we wrześniu będziesz w Italii, weź po uwagę nachodzące święto miłośników serów naturalnych Slow Food, na które do piemonckiego Bra warto wybrać się...
Są miejsca w Polsce, gdzie o autentycznym produkcie lokalnym już się nie mówi. W zakolu Doliny Dolnej Wisły autentyczny produkt lokalny już się robi! Jagnięcina...