w mediach

ostatnie teksty z kategorii

Droga, po której toczy się kariera certyfikowanego Rogala Świętomarcińskiego wiedzie wprost do segmentu produkowanej na masową skalę żywności ultraprzetworzonej, która nie ma nic wspólnego...
w mediach

Certyfikowany Rogal Świętomarciński i cukiernicza schizofrenia

Gdy eksperci podają sprzeczne informacje na temat tego, co jest zdrowe, warto zastosować prosty test, który dla Was przygotowałem. Po medialnej awanturze, jaka rozpętała się...
w mediach

Komu wierzyć, gdy słyszymy sprzeczne opinie naukowców o żywności?

Kiedy naukowiec publicznie mówi, że margaryna to trucizna, cholesterol nie ma znaczenia, a szczepionki powodują autyzm, to powinien liczyć się z tym, że widownia...
w mediach

Toksyczna chmura po wywiadzie Bogdana Rymanowskiego z prof. Cichosz

Mapa dotacji Krajowego Planu Odbudowy opublikowana na rządowej stronie i szybko zablokowana, miała pokazywać, jak unijne miliardy ratują doświadczoną pandemią polską gastronomię i hotelarstwo....
w mediach

Jachty z KPO dla HoReCa – czyli jak łodzie z Łodzi wypłynęły na szerokie mazurskie wody.

Dorsz i czarniak wywodzą się z jednej rodziny dorszowatych, ale to dwa różne gatunki ryb o różnych nazwach łacińskich, różnych właściwościach organoleptycznych i... różnych...
w mediach

Smażalnie i supermarkety masowo podmieniają dorsza na czarniaka. Czy to tylko przypadek, czy już oszustwo?

Trzy małe plastry wędlinki tak wilgotnej, że aż szklistej i niemal fluorescencyjnie różowej, albo kawałek pasztetu z MOM-u o wielkości łyżki do zupy, albo...
o wydarzeniach

Gorsze niż junk food – takie jest jedzenie w sanatoriach, w których czas się zatrzymał w PRL!

W świat poszła informacja, że Polacy profanują symbol włoskiej kultury stołu, a to przecież nieprawda, bo makaron z truskawkami to polskie danie, które zna...
w mediach

Dlaczego Iga Świątek wywołała oburzenie Włochów swoim makaronem i co teraz?

Zastanawialiście się kiedyś, co jadają astronauci, kiedy mieszkają na stacji kosmicznej? https://www.youtube.com/watch?v=XgQ2f2JerQc O jedzeniu w kosmosie od lat krążą legendy, w tym te mocno miejskie o...
w mediach

Rarytasy astronautów – co Sławosz je w kosmosie?

Magda Gessler myli się lub została wprowadzona w błąd przez researcherów swojego programu, bo w istocie Königsberger Klopse pochodzą z dawnej stolicy Prus Wschodnich...
w mediach

Szok i niedowierzanie – wg Magdy Gessler klopsy królewieckie są z… Wiednia i wyglądają jak… pieczeń rzymska!

Unijny handel żywnością nosi poważną skazę niesprawiedliwości, wyzysku i układów. Decyzje podejmowane są w zaciszach gabinetów, tak aby konsument nie był nawet świadomy, że...
w mediach

What’s the Deal? Zielony ład czy korpo-układ? Slow Food stawia sprawę jasno!

Laos, Indie i Tajlandia to coraz modniejsze kierunki, zwłaszcza wśród młodych podróżników z pokolenia Z. Egzotyczna podróż w nieznane może mieć jednak drugie dno,...
w mediach

Laos, Indie, Tajlandia – trzy powody, by wyjechać cało i nie wrócić w urnie

Dziadujących samorządowców, którzy w imię niskiej ceny dopuszczają do karmienia dzieci ich wyborców obrzydliwą treścią pokarmową, trzeba skutecznie pogonić! Precz z dziadostwem! https://www.youtube.com/watch?v=c9J-PXC-d5M Nie cichną emocje...
w mediach

„Larwy i pleśń” w jedzeniu dla dzieci w przedszkolach i szkołach? Tylko tego nie nagłaśniajcie!

Kulturę stołu polscy politycy traktują mocno po macoszemu, co dziwi, skoro dla ich wyborców klasyczna polska biesiada wciąż ma znaczenie, a stare powiedzenie „zastaw...
o wydarzeniach

Na piwo z Trzaskowskim, na snus z Nawrockim czy na Pierwszą Komunię Świętą z Węgrowską?

Po wprowadzeniu ustawy kamilkowej niezwykle trudno wejść do szkoły osobom postronnym. Między innymi dlatego rodzice mogą nie mieć pojęcia, do jak bardzo bulwersujących transakcji...
w mediach

Tuczenie dzieci via vendomat – polskie podstawówki stały się salonami dystrybucji ultraprzetworzonej żywności!

Planowane na ten rok zmniejszenie dotacji dla barów mlecznych może zagrozić istnieniu tych, które swoją ofertę kierują do najuboższych, ale dla sporej części tego...
w mediach

Jak obniżone dotacje wpłyną na losy barów mlecznych?

Decyzja o wyborze nowego papieża zapadnie w Kaplicy Sykstyńskiej przy stołach skromnie zastawionych zupą jarzynową i makaronem, ale przecież zanim dojdzie do konklawe kardynałowie...
w mediach

Sekrety kardynalskich stołów konklawe i tajemnice watykańskich kolacji incognito

Jaką symbolikę wielkanocną ma miso? Z których dokładnie tutek z zupką w proszku specjaliści z Masterchefa sporządzili wielce pouczający materiał o różnicach między barszczem...
w mediach

Wielkanoc z azjatyckim twistem! Celebryccy prorocy z Masterchefa przechodzą ze zmartwychwstania wprost do zen. Miso-luja!

Schabowy z probówki, rosół na proteinie z owadów i zakaz handlu mięsem z tradycyjnej hodowli – czy tak będzie wyglądał polski stół przyszłości? Mięso pod...
w mediach

Rolnicy alarmują, że miłośnicy schabowego i steka będą wkrótce skazani na syntetyczne produkty mięsopodobne!

Nie da się w kulturalnych słowach skomentować skrapiania kuchni polskich regionów sosem sojowym, pokazywania kaszubskiej kartoflanki z kukurydzą i awokado czy frittaty w duchu...
w mediach

Danse macabre gospodyń wiejskich z awokado, cheddarem i sosem sojowym to pośmiewisko dla świata a nie turystyczna atrakcja dla foodies.

Czekolada dubajska to na rynku słodyczy hit ostatnich miesięcy. Powstała trzy lata temu w Dubaju, a za jej twórczynię uznawana jest Sarah Hamouda. Szał...
w mediach

Toksyny i pleśń w dubajskiej czekoladzie, ale moda na nią trwa. Aż 110 złotych kosztuje tabliczka od Zenka Martyniuka!

Ochrona kulinarnego dziedzictwa to nie tylko chocholi taniec wokół spisanych dawniej receptur, ale też realne wzmocnienie polskiej tożsamości kulturowej. Kilka dni temu media obiegła wypowiedź...
w mediach

Marszałek zadrwił z tatara i pomidorowej. W koncernach spożywczych zacierają ręce!

W świecie zdrowego odżywiania często spotykamy się z sytuacją, w której ten sam produkt spożywczy jest raz wychwalany jako niezbędny dla zdrowia, a innym...
evergreen

Skąd wiemy, że zdrowe jedzenie jest na pewno zdrowe?

© KrytykKulinarny.pl