w mediach
ostatnie teksty z kategorii
Laos, Indie i Tajlandia to coraz modniejsze kierunki, zwłaszcza wśród młodych podróżników z pokolenia Z. Egzotyczna podróż w nieznane może mieć jednak drugie dno,...
Dziadujących samorządowców, którzy w imię niskiej ceny dopuszczają do karmienia dzieci ich wyborców obrzydliwą treścią pokarmową, trzeba skutecznie pogonić! Precz z dziadostwem!https://www.youtube.com/watch?v=c9J-PXC-d5MNie cichną emocje...
Kulturę stołu polscy politycy traktują mocno po macoszemu, co dziwi, skoro dla ich wyborców klasyczna polska biesiada wciąż ma znaczenie, a stare powiedzenie „zastaw...
Po wprowadzeniu ustawy kamilkowej niezwykle trudno wejść do szkoły osobom postronnym. Między innymi dlatego rodzice mogą nie mieć pojęcia, do jak bardzo bulwersujących transakcji...
Planowane na ten rok zmniejszenie dotacji dla barów mlecznych może zagrozić istnieniu tych, które swoją ofertę kierują do najuboższych, ale dla sporej części tego...
Decyzja o wyborze nowego papieża zapadnie w Kaplicy Sykstyńskiej przy stołach skromnie zastawionych zupą jarzynową i makaronem, ale przecież zanim dojdzie do konklawe kardynałowie...
Jaką symbolikę wielkanocną ma miso? Z których dokładnie tutek z zupką w proszku specjaliści z Masterchefa sporządzili wielce pouczający materiał o różnicach między barszczem...
Schabowy z probówki, rosół na proteinie z owadów i zakaz handlu mięsem z tradycyjnej hodowli – czy tak będzie wyglądał polski stół przyszłości?Mięso pod...
Nie da się w kulturalnych słowach skomentować skrapiania kuchni polskich regionów sosem sojowym, pokazywania kaszubskiej kartoflanki z kukurydzą i awokado czy frittaty w duchu...
Czekolada dubajska to na rynku słodyczy hit ostatnich miesięcy. Powstała trzy lata temu w Dubaju, a za jej twórczynię uznawana jest Sarah Hamouda. Szał...
Ochrona kulinarnego dziedzictwa to nie tylko chocholi taniec wokół spisanych dawniej receptur, ale też realne wzmocnienie polskiej tożsamości kulturowej.Kilka dni temu media obiegła wypowiedź...
W świecie zdrowego odżywiania często spotykamy się z sytuacją, w której ten sam produkt spożywczy jest raz wychwalany jako niezbędny dla zdrowia, a innym...
Mimo drożyzny coraz więcej gastronomów bezwstydnie spija śmietankę z tak zwanej opłaty za serwis, z której niejeden z nią obciążonych nie zdaje sobie sprawy...
Sposobem na brak rąk do pracy w gastronomii i wciąż rosnące koszty pracy rąk, które do pracy są jeszcze chętne, mają być roboty restauracyjne....
Rok 2024 był bogaty w wydarzenia, z których część moi stali czytelnicy być może jeszcze pamiętają. Niektóre mogły jednak ujść uwadze nawet tych najwierniejszych,...
Żadna lewicowa rewolucja nie pomogła przetrwać tradycji.Urzędowo wolna od pracy Wigilia to niezwykle podły przykład demagogii, bo z jednej strony głęboko sięga do ludzkich...
W kontekście nowej organizacji struktur Komisji Unii Europejskiej powraca temat umowy o otwartym handlu między Unią Europejską a krajami Mercosuru, która niepokoi zarówno unijnych...
70 procent produktów na rynku żywności dla niemowląt do utraprzetworzone produkty korporacyjnego autoramentu. Jeśli w przyszłości ma pozostać na tym padole ktoś, kto zapewni...
W tym roku wypróbowałem dwa przepisy gwiazd na jesienne przetwory - ogórki na ostro Ani Bardowskiej z programu “Rolnik szuka żony” i zaprezentowane w...
Oliwa jest tak droga, że Hiszpanie zaczynają zastępować ją olejem słonecznikowym. Oto jak zmiany klimatyczne wpływają także na zdawałoby się niewzruszone kanony kulinarne wielkich...
Głośno ostatnio u nas o kraftowych kebabach, które w związku z tym, że są kraftowe mają być jakoś lepsze, choć nadal składają się z...
Środek lata to najlepszy moment, żeby sprawdzić, ile trzeba w tym roku zapłacić za wakacyjną rybkę. Aby to ustalić, wybrałem się do Krynicy Morskiej....
