wokół stołu

ostatnie teksty z kategorii

Gdy opadł rozemocjonowany rwetes radości, śmiechów i gratulacji dla tych, którzy weszli do tegorocznej polskiej edycji Przewodnika MICHELIN, do głosu doszli zawiedzeni, którzy się...
Coraz więcej wiadomo na temat żywności ultraprzetworzonej. Naukowcy donoszą, że jej specyfika polega na tym, że w procesie przemysłowej obróbki jest wstępnie trawiona. Dzięki...
Rzadko się zdarza, żeby politycy rangi europejskiej zaglądali Polakom do kuchni i dzielili się tym ze światem, ale skoro już się podzielili, to ja...
Nie należy do rybnego mainstreamu, a w Zatoce Puckiej gości tylko na chwilę. Nikt jej nie mrozi, nie przerabia, ani nie wozi po dyskontach,...
Rolnicy chcą bardziej sprawiedliwych cen, godziwego wynagrodzenia i lepszych perspektyw dla swojego sektora a nie rozmontowania Zielonego Ładu. Właśnie weszło w życie rozporządzenie unijne uwzględniające...
O zupie a’ la lazania w wykonaniu mistrza kuchni śląskiej piszę nie dlatego, że to herezja na kuchnię włoską czy rajfurczenie śląską tradycją, ale...
Skoro jestem tym, co jem, to chciałbym się dowiedzieć, skąd się to wzięło i gdzie jego początek. Kuchnia tradycyjna to jedno z tych zjawisk kulturowych,...
Złe wieści dochodzą z brytyjskiego sektora gastronomicznego. Dane wskazują, że na Wyspach bankrutuje coraz więcej pubów, barów i restauracji. Czy to dlatego, że brytyjskie...
Comber z jelenia w takiej cenie? W Sopocie to niemożliwe, ale w Pomlewie bardzo proszę i to za jedną trzecią! Niedawno Kaszuby odwiedził Karol Okrasa...
Liczba skandali spożywczych, o których w minionych dniach mówi się w polskich mediach oznacza jedno – nadszedł czas dla jednych pełnego, a dla innych...
Jeżeli właśnie wkrajasz sobie w tofucznicę wędzony boczuś z izolatu, a przesmarowaną margaryną bułeczkę obkładasz alternatywnym salami z ekstrudatu, to zjedz to wszystko pospiesznie...
Miejscy marketingowcy chwytają się za głowy. Tak złego PR-u organizowane przez nich jarmarki bożonarodzeniowe nie miały jeszcze nigdy. Miliony wyświetleń vlogów Książula, niezliczone publikacje...