Chłodnik, Restauracja Kanapa, Mokotów

Kanapa i ogródek – w ukraińskim stylu

Wiosna piękna jak rzadko, więc chętnie celebruję ją na każdym kroku, a szczególnie w restauracyjnych ogródkach. Nowy i wielce gustowny otworzył się właśnie na stołecznym Mokotowie.

Cały wpis · komentarze { 0 }
fot. Toa Heftiba

Ciemna strona czystego jedzenia. Cz. 2 – odkwaszanie

Gdy propagowanie pseudonauki przynosi ofiary śmiertelne, kończą się żarty, a do gry wchodzi prokuratura.

Cały wpis · 9 komentarzy
fot. Michael Frattaroli

Ciemna strona czystego jedzenia. Cz. 1 – zboża i gluten

Nowo objawieni żywieniowi pasterze wodzą za nos miliony trzódek poszukujących prawdy o dobrym odżywianiu. Guru? Ależ skąd, raczej emanacja ignorancji, nieuctwa i oszustwa

Cały wpis · komentarze { 1 }
fot. Stephanie Mccabe

Idziemy na majówkę!

Skoro doszło do tego, że Polak stąd z Polakiem stamtąd nie ma już o czym rozmawiać, podsuwam trzy skwierczące jak karkóweczka na ruszcie tematy doskonale nadające się na majówkowego grilla

Cały wpis · komentarze { 1 }
fot. Jairo Alzate

Czy jeść warzywa z supermarketu?

Świadomy konsument wybiera produkty z najwyższej półki – czyli organiczne, eko, i bio. Kosztują sporo, więc ustalmy, czy moda na naturalność natury skrywa też głębszy niż dno portfela sens.

Cały wpis · 6 komentarzy
Deau, Koniak

Koniak nie jest dla wszystkich

Wszyscy piją dzisiaj whisky, choć w większości w ogóle się na niej nie znają, a ja postanowiłem napić się koniaku.

Cały wpis · 3 komentarze
fot. Kaizen Nguy

Kiedy podatek od cukru w Polsce?

Do grona krajów nakładających podatki na słodkie napoje dołączyła Wielka Brytania. Od piątku litr słodzonych napojów jest tam droższy o około złotówkę.

Cały wpis · 3 komentarze

Wielkanocna baba powie jak jest

Na blogach tysiące przepisów na najprzedniejsze ciasta, w telewizji dziesiątki programów poświęconych doskonałym wypiekom – a jak piecze się w zwykłych polskich domach?

Cały wpis · 2 komentarze
Magda Gessler / fot. kadr z youtube.com - tvn.pl

Nie bądź jak Dolina Charlotty, nie zadzieraj z Magdą Gessler!

Wiele napisano o kryzysach wizerunkowych w hotelarstwie i gastronomii, ale to, co dzieje się w sprawie Magdy Gessler i Doliny Charlotty przechodzi każdy casus.

Cały wpis · 4 komentarze
fot. Irina Blok

Garbage-to-plate dining – drogie jedzenie z tanich śmieci

Massimo Bottura uważa, że gotowanie z odpadków to sposób na walkę z głodem i zaprasza do stołu ubogich. Bogatych nie musi, bo sami stają w kolejce. Czy to odruch serca czy sposób na dochodowy biznes?

Cały wpis · komentarze { 1 }