wokół stołu

ostatnie teksty z kategorii

Zamieszczony przeze mnie kilka dni temu prowokacyjny opis z pozoru krotochwilnej sytuacji o poszukiwaniu taniego cukru w dyskoncie wzbudził żywe, acz mieszane, reakcje Trochę śmieszno,...
wokół stołu

Polacy-biedacy

Tegoroczne lato będzie sprzyjać pani Jadzi z Wąchocka. Teraz także i ona będzie mogła spróbować pulled porku i kremów-freszów z kultowych stołecznych food trucków,...
wokół stołu

Festiwale Food Trucków – czy warto tam jeść?

Weganie twierdzą, że nie szkodzą planecie, bo nie jedzą mięsa. Haniebnie mijają się z prawdą. Warszawa, parking przed Tesco, szybkim krokiem zbliżam się do wejścia....
wokół stołu

Industrial farming – kres człowieczeństwa. 3. Jak weganie niszczą planetę

O kwestii etycznej w masowej produkcji żywności zaczyna się omówić coraz głośniej. Rosnący popyt na tanie mięso jest niczym paliwo rakietowe dla silników gigantycznych przetwórni,...
wokół stołu

Industrial farming – kres człowieczeństwa. 2. Pogarda dla natury

Tania żywność i powszechny dostęp do mięsa – w tej walce cywilizacja w końcu zwyciężyła, ale jakim kosztem? Choć dużo się dziś mówi o holistycznym...
w mediach

Industrial farming – kres człowieczeństwa. Cz. 1. Polski mięsopust

Wiosna piękna jak rzadko, więc chętnie celebruję ją na każdym kroku, a szczególnie w restauracyjnych ogródkach. Nowy i wielce gustowny otworzył się właśnie na...
wokół stołu

Kanapa i ogródek – w ukraińskim stylu

Gdy propagowanie pseudonauki przynosi ofiary śmiertelne, kończą się żarty, a do gry wchodzi prokuratura. Co jakiś czas przez media przetacza się ekstatyzująca wiadomość o wyjątkowych...
wokół stołu

Ciemna strona czystego jedzenia. Cz. 2 – odkwaszanie

Nowo objawieni żywieniowi pasterze wodzą za nos miliony trzódek poszukujących prawdy o dobrym odżywianiu. Guru? Ależ skąd, raczej emanacja ignorancji, nieuctwa i oszustwa Media społecznościowe...
wokół stołu

Ciemna strona czystego jedzenia. Cz. 1 – zboża i gluten

Skoro doszło do tego, że Polak stąd z Polakiem stamtąd nie ma już o czym rozmawiać, podsuwam trzy skwierczące jak karkóweczka na ruszcie tematy...
w mediach

Idziemy na majówkę!

Świadomy konsument wybiera produkty z najwyższej półki – czyli organiczne, eko, i bio. Kosztują sporo, więc ustalmy, czy moda na naturalność natury skrywa też...
w mediach

Czy jeść warzywa z supermarketu?

Wszyscy piją dzisiaj whisky, choć w większości w ogóle się na niej nie znają, a ja postanowiłem napić się koniaku. Rdzawa woda święci u nas...
wokół stołu

Koniak nie jest dla wszystkich

Do grona krajów nakładających podatki na słodkie napoje dołączyła Wielka Brytania. Od piątku litr słodzonych napojów jest tam droższy o około złotówkę. Dziś niewielu pewnie...
wokół stołu

Kiedy podatek od cukru w Polsce?

© KrytykKulinarny.pl