z podróży

ostatnie teksty z kategorii

Coś dla ciała ale i sporo dla ducha – dziesiąta edycja Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu wskazuje, że wydarzenie zmierza ku najlepszym europejskim...
o wydarzeniach

Poznań, Mieszko, Dobrawa i Wspólny Stół

Zdaje się, że mam dziś gratkę dla tych, dla których w Chałupach jest za głośno, na Giewoncie za tłoczno, a Mazur nie znoszą, bo...
z podróży

Ziemia Dobrzyńska – hen, za siódmą górą!

Kajtserferzy, parawaningowcy, tekstylni i ci zdecydowanie nie - na Półwyspie Helskim jest dziś cała Polska i pół Europy. Jest lans, szok i tłok, na...
wokół stołu

Top 5 najciekawszych restauracji na Półwyspie Helskim

Tradycyjne restauracje węgierskie w centrum Budapesztu to cepeliada całkiem kosztowna. Dlatego w poszukiwaniu tych autentycznych należy od centrum nieco się oddalić. Którą restaurację z tradycyjną...
Budapeszt

Budapesztańskie Smakołyki. 4. Csárda

Liczba eleganckich kawiarni nawiązujących do stylistyki tradycyjnej austrowęgierskiej Kaffeekultur przeszła moje najśmielsze oczekiwania. Odwiedziłem tylko trzy, ale za to jakie! Pod względem liczby kawiarni ale...
Budapeszt

Budapesztańskie Smakołyki. 3. Kávéház

W końcówce maja do Budapesztu zjeżdżają najlepsi węgierscy restauratorzy, a za nimi tysiące smakoszy. Wszyscy stają się częścią Gourmet Festival, wydarzenia, które kreśli mody...
Budapeszt

Budapesztańskie smakołyki. 2. Gourmet Festival

Na naddunajskim tarasie dobrze smakuje nawet zwykły koźlak, ale Budapeszt kryje o wiele więcej smakołyków. Zapraszam. Do Budapesztu mamy niedaleko, a ostatnio zdaje się, że...
Budapeszt

Budapesztańskie smakołyki. 1. Hala i Wieloryb

Jaki jest sens podróży z Włoch do Polski koleją? Taki sam jak sens filozofii slow food, której Włochy są zarzewiem. Przyznam, że skorzystałem z okazji,...
z podróży

Moja europejska odyseja kolejowa

4 głośne nazwiska, 44 kucharzy, cukierników, kelnerów i sommelierów, 130 gości i 10 dań dla każdego – a to wszystko w ciągu pięciu godzin,...
wokół stołu

Cucina, Poznań i kolacja na 88 rąk

Kuchnię wieków średnich powszechnie kojarzy się z drewnianą miską ascetycznej strawy pochłanianej w modlitewnym skupieniu, jednak aż tak skromnie nie było. Czy kogoś może dziś...
z podróży

Średniowiecze na talerzu

Starą monachijską restaurację Zum Augustiner wybrałem z premedytacją. Po pierwsze to miejsce historyczne, a takie darzę największą estymą, a po drugie pobieżna lektura karty...
z podróży

Monachium i płucka na kwaśno

W mieście trzynastu jarmarków bożonarodzeniowych jest także miejsce na jarmark różowy! Na bożonarodzeniowym jarmarku przed ratuszem w Monachium tłok wydał mi się o wiele mniejszy...
z podróży

Monachium – Weihnachtsdorf, Krampus i Pink Christmas

© KrytykKulinarny.pl