wokół stołu

ostatnie teksty z kategorii

To ostatnia chwila, żeby spróbować świeżego skreja. Jeśli jeszcze nie znacie, to śpieszcie się, bo następna okazja dopiero za rok! Skreja miałem przyjemność próbować już...
wokół stołu

Skrej że hej!

Gdańsk nie samą rybą stoi, ale trzeba przyznać, że po latach rzadkiej rybnej mgławicy znad Zatoki nad Motławą powiało w końcu prawdziwą morską bryzą. Do...
wokół stołu

Gdańsk dumny rybą – Zafishowani.

Po poprzednim tekście na temat przewodnika Michelin otrzymałem wiele pytań: kiedy? kto? jak? gdzie?, co świadczy o tym, że temat wymaga jednak gruntowego wyjaśnienia....
wokół stołu

Jak dostać gwiazdkę Michelin?

Skoro dania restauracji z jedną gwiazdką Michelin zaskakują formą i treścią, to jakie muszą być te oceniane na 2 albo 3 gwiazdki? Dziś odpowiadam...
wokół stołu

Jak smakują 3 gwiazdki Michelin?

Zapytani o kuchnię staropolską, odpowiadamy: bigos, schabowy i oczywiście sałatka! Ale czy takie wspomnienia dawnej Polski mają historyczne uzasadnienie? W minionym tygodniu pisałem o ucztach...
wokół stołu

Kuchnia staropolska- hasło wyświechtane

Jadać po królewsku, czyli jak? Obficie? Wystawnie? Nowatorsko? A może tradycyjnie i skromnie? I dlaczego właśnie tak? Sekrety królewskich stołów zgłębiałem na zajęciach Uniwersytetu...
wokół stołu

Uczty angielskich dynastii

Producent Nutelli, która stała się bohaterką skandalu medialnego wokół potencjalnej rakotwórczości oleju palmowego podjął działania promujące... olej palmowy! Olej palmowy, a ściślej jego rafinowana wersja,...
w mediach

Dlaczego olej palmowy jest zły?

Jednym ze sposobów na kryzys wizerunkowy jest trzeźwe wykorzystanie jego siły rażenia do zminimalizowania zniszczeń, jakich mógłby dokonać nieujarzmiony, ale niewielu z takiej sposobności...
w mediach

Wykorzystać kryzys wizerunkowy – w trzech krokach

Ta historia zrazu wydała mi się zupełnie zmyślona. Jak to? Goście warszawskiej kawiarni pobici, bo rozmawiali między sobą o Żydach? Ale przecież jest tekst,...
w mediach

Czy na Foksal leją w mordę, bo Żyd?

1. Ramen, kimchi czy kokonut? Raczej dzwonek, a właściwie dzwon – dla tych, którzy, wieszcząc kulinarne trendy na nowy rok, poskubują wakame i popijają wodą...
wokół stołu

Trendy na 2017 czyli jak zmieni się gastronomia

Jeśli najdzie was chęć na słodką warszawską klasykę, to skorzystajcie z mojej krótkiej listy. Oto stołeczna piątka cukierniczych znakomitości 1. Lukullus, Chmielna Moja seria Top5 to...
wokół stołu

Top 5 słodkich adresów w Warszawie

Mój sposób na brak słońca w jesienną szarugę i zimową zamieć? Słoneczny talerz pod nieformalnym adresem. Chodźcie! W ponury i szary dzień zadowoleni mogą być...
wokół stołu

Top 5 słonecznych adresów w Warszawie

© KrytykKulinarny.pl