Strona głównaTagiBra

Tag results for: Bra

Cheese 2019. 1: Surowe, endemiczne, naturalne!

Artur Michna -
Slow Food wyznacza ambitne standardy wytwarzania sera wysokiej jakości – surowe mleko, endemiczne szczepy bakterii i tylko naturalne procesy biochemiczne. Tematem przewodnim tegorocznej edycji organizowanego...

Jedziemy na Cheese!

Artur Michna -
Jeśli zastanawiacie się, jak zaplanować kilka wolnych dni w końcówce września, oto propozycja, z której warto skorzystać. https://www.youtube.com/watch?v=YfjySJ7ry74 Między 20 a 23 września piemonckie miasteczko Bra,...

Sery naturalne – powrót do istoty serowarstwa.

Artur Michna -
Sery naturalne to powrót do korzeni serowarstwa i autentyczności sera z poszanowaniem przyrody, tradycji i terroir. Na temat serów naturalnych rozmawiam z prof. Bronwel...

Cheese 2017 – 4. Amarone Bertani i Monte Veronese

Artur Michna -
Autentyczność i wierność ideom to do niedawna wartości dla rynku wina mało istotne. Ważniejsze były oczekiwania konsumenta, do których dopasowywano styl wina i to...

Cheese 2017 – 3. Boccon di Vino – serce SlowFood

Artur Michna -
Via Mendicità 14 w miasteczku Bra to adres znany każdemu miłośnikowi ruchu Slow Food. To właśnie tutaj mieści się jego pierwsze biuro. Wyrosło w...
1234Strona 3 z 4

Don't miss

© KrytykKulinarny.pl