Strona głównaTagiSery naturalne

Tag results for: sery naturalne

Cheese 2019. 2: Jak smakują sery naturalne?

Aromat najprzedniejszych serów spenetrował moje nozdrza zaraz po wyjściu z pociągu. Bra to nieduże miasteczko, dworzec kolejowy mieści się tu niemal w samym centrum. Dzięki...

Cheese 2019. 1: Surowe, endemiczne, naturalne!

Slow Food wyznacza ambitne standardy wytwarzania sera wysokiej jakości – surowe mleko, endemiczne szczepy bakterii i tylko naturalne procesy biochemiczne. Tematem przewodnim tegorocznej edycji organizowanego...

Sery naturalne – powrót do istoty serowarstwa.

Sery naturalne to powrót do korzeni serowarstwa i autentyczności sera z poszanowaniem przyrody, tradycji i terroir. Na temat serów naturalnych rozmawiam z prof. Bronwel...

Slow Food stawia na sery naturalne

Wkrótce 12. edycja Cheese - międzynarodowego festiwalu sera w Bra. Jednym z tematów przewodnich tegorocznej edycji będą sery naturalne. Z pomocą ekspertów próbuję zdefiniować...

Don't miss