Strona głównaTagiPandemia

Tag results for: pandemia

Kto w gastronomii wygrywa kryzys i kto rozdaje dziś karty?

Artur Michna -
Kształtuje się nowe oblicze gastronomii budowane przez nowych graczy i wspierane przez nowych influencerów. O nieuchronnej zmianie na rynku gastronomicznym, którą zwiastowała pandemia, pisałem tuż...

Nadchodzi najdroższa Wielkanoc dwudziestego pierwszego wieku.

Artur Michna -
- Patrz, parówki podrożały od wczoraj o złotego! Te tańsze jeszcze po starej cenie, wezmę i pomrożę! Ten nieco komiczny acz pełen realizmu fragment konwersacji...

Karbonara z bemara i ryzotto z mikrofali – jak zarobić, a się nie narobić?

Artur Michna -
Krzepnie popandemiczna hydra gastronomiczna, która pod restauracyjne szyldy wprowadza jakościową beznadzieję. Ostatnia dekada w polskiej gastronomii upływała pod znakiem bezustannego dążenia do utrzymywania coraz wyższych...

Nożownik w knajpie, cham przy stoliku i złodziej przy drzwiach – co robić?

Artur Michna -
W dobie potężnego kryzysu w gastronomii ledwo spinający budżety lub wprost zadłużeni restauratorzy nękani się przez niezhańbionych przyzwoitością kombinatorów, ordynarnych oszustów i niebezpiecznych oprychów. Jeszcze...

Rok 2022 pod znakiem gastronomicznej hekatomby

Artur Michna -
Na przełomie 2021 i 2022 roku nastroje w branży gastronomicznej są nadal złe. Niepokój potęguje fakt, że pesymizm nie tylko nie maleje ale nadal...
123...7Strona 1 z 7

Don't miss

© KrytykKulinarny.pl