Po trzech latach koronawirusowej ciszy staromiejski rynek w Dreźnie ponownie wypełniły kramy adwentowego jarmarku. Nie obyło się jednak bez tragedii. Świąteczną atmosferę stłumiła akcja poszukiwania psychicznie ułomnego paraterrorysty, który najpierw zamordował własną matkę, potem ostrzelał redakcję miejskiego radia, a na koniec zabarykadował się w sąsiadującej z jarmarkiem galerii handlowej.
Doniesienia o strzelaninie przed wejściem do redakcji drezdeńskiego radia i zabarykadowaniu się sprawcy morderstwa własnej matki w galerii handlowej położonej tuż przy staromiejskim rynku sparaliżowały rozświetlony i rozśpiewany Striezelmarkt.
Uważany za najstarszy w Niemczech jarmark adwentowy otwarto w tym roku ponownie po trzyletniej przerwie spowodowanej zawirowaniami okołokoronawirusowymi. Drezdeńczycy nie kryli radości, że świat wreszcie wraca na właściwe tory, a w mieście ponownie zagości specyficzna dla Niemiec bożonarodzeniowa atmosfera. „Entlich wieden striezeln”, czyli „Wreszcie wracają strucle!” – głosiło tegoroczne hasło drezdeńskiego jarmarku. Makowe strucle stanowią jego znak rozpoznawczy, co widoczne jest już w samej nazwie. Striezelmarkt oznacza ni mniej ni więcej tylko właśnie Jarmark Struclowy.
Rzeczywiście strucle na drezdeńskie stare miasto wróciły, a wraz z nimi maślany stollen, saksońskie pierniki, pieczone kasztany, świąteczny glühwein i Pflaumentoffel. Do tego sporo świątecznego rękodzieła i gorące przekąski.
Bratwurst odmieniano tu przez wszystkie przypadki, a jeśli ktoś miał ochotę na coś innego niż podpiekana wieprzowa kiełbasa, to mógł wybrać spośród szerokiej oferty kiełbas z wołowiny, dziczyzny a nawet koniny.
Polecał się też gorący Leberkäse podawany w bułce przesmarowanej bardzo dobrą lokalną musztardą z Budziszyna. Kusiły hackepeter brotchen, czyli przekrojone wpół bułki z obfitą porcją metki i solidnym dodatkiem siekanej cebuli. Obie kanapki zjadłem z ogromnym apetytem, bo to nieodmienne moje dwie ulubione pozycje ulicznego menu niemieckiego obszaru językowego.
Wielowiekowa historia drezdeńskiego Jarmarku Struclowego stanowi doskonałe tło dla jarmarkowych legend. Jedną z nich jest historia emblematycznej dla Striezelmarkt postaci zwanej Pflaumentoffel, czyli Śliwkowy Chłopek.
To złożona z suszonych śliwek za pomocą wykałaczek jadalna figurynka nawiązująca do dawnych kominiarczyków – kilkuletnich chłopców z drezdeńskich sierocińców na tyle filigranowych, by mogli się zmieścić w ciasnych przestrzeniach kominowych. Na jarmarku Pflaumentoffel pojawił się w początkach XIX wieku i do dziś jest sprzedawany jako talizman. Śliwkowego Chłopka można zjeść, ale na jarmarku jest tyle pysznych przekąsek, że może lepiej pójść za wskazaniami tradycji i pozwolić mu sczeznąć poprzez zaschnięcie, tak aby przez cały czas swojej ziemskiej egzystencji mógł jego właścicielowi przynosić tylko i wyłącznie samo szczęście.
W przyszłym tygodniu odwiedzimy kameralny jarmark adwentowy w Miśni.
Używamy plików cookie na naszej stronie internetowej, aby zapewnić Ci najbardziej odpowiednie wrażenia, zapamiętując Twoje preferencje i powtarzając wizyty. Klikając „Akceptuj wszystko”, wyrażasz zgodę na użycie WSZYSTKICH plików cookie. Możesz jednak odwiedzić „Ustawienia plików cookie”, aby wyrazić kontrolowaną zgodę.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.