Strona głównaTagiTradycja

Tag results for: tradycja

Hanna Szymanderska: wolę salceson od kawioru i się tego nie wstydzę!

Do których regionów Polski warto wybrać się w wakacje na poszukiwania lokalnych specjałów? O rodzącej się w bólach modzie na regionalizm, indolencji kulinarnej polskiej...

Smuklej do lata – 3. kapusta

Z kuchennych odorów najbardziej nie znoszę gotowanej kapusty zohydzanej przez wrzucony do gara kawał tłustej wieprzowiny. Tak, dziś będzie o kapuście, ale przecież miało...

Kulerski po stu latach

Druga edycja konkursu inspirowanego przepisami ze stuletniej książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego dowodzi, że rośnie nam nowe pokolenie całkiem niezłych kucharzy, ale też przypomina, że,...

Lekcje Smaku: 9. Powtarzalność smaku

Czyli o fenomenie babcinego pieroga Z systemu nagłaśniającego świątyni rozległ się trzask, potem pukanie, a następnie chrobot - Móóódlmy się! - zaśpiewał nieprzyjemnie skrzekliwym...

Smaki Japonii i globalne podniebienie Murakamiego

Kuchni japońskiej nie znam prawie wcale, więc chętnie wybrałem się na ilustrowaną kulinarnie prezentację najnowszej książki Haruki Murakamiego, jednego z najpopularniejszych współczesnych japońskich pisarzy....

Don't miss