Strona głównaTagiTiramisu

Tag results for: tiramisu

Mediolan – smak, styl i szyk. 2. Taverna Moriggi

W Mediolanie, mieście obsesji na tle mody, ekstrawagancji i eksperymentów wszelkiego autoramentu, znalezienie tradycyjnej klasycznej restauracji graniczy z cudem. Skoro więc znalazłem ponadstuletnią tawernę,...

Klasyki kuchni. 7. Tiramisu

Czy mogę zastąpić drogie mascarpone tańszym serkiem homogenizowanym? Czy mogę użyć polskich okrągłych biszkoptów zamiast włoskich savoiardi? Nie lubię kawy, czy mogę użyć herbaty?...

Sałatka Cezar i granice wolności kucharza

Carpaccio, Rossini, Cezar, Pavlova, Melba – oto kilku przykładów dań kuchni międzynarodowej. Znamy je w różnych wydaniach, bo w procesie kreacji kucharze chętnie modyfikują...

Don't miss