Strona głównaTagiSlow food

Tag results for: slow food

Co nas czeka na Terra Madre Salone del Gusto 2022?

Artur Michna -
Już wkrótce kolejna edycja Terra Madre Salone del Gusto. Co dwa lata organizuje je w Turynie międzynarodowa organizacja na rzecz powszechnego dostępu do dobrej...

Historyczny moment dla Slow Food – Carlo Petrini przekazuje stery

Artur Michna -
Carlo Petrini, założyciel międzynarodowego ruchu na rzecz uczciwego, czystego i dostępnego jedzenia, który kierował nim od 1986 roku, przekazał właśnie stery tej organizacji Edwardowi...

Nasze dzieci nie będą znały smaku bałtyckich ryb…

Artur Michna -
Ryb w Bałtyku jest coraz mniej i niewiele wskazuje na to, żeby wkrótce miało się to znacząco zmienić. Pod adresem Morza Bałtyckiego, jednego z naszych...

Slow Food wskazuje, jak zmienić unijny rejestr oznaczeń geograficznych.

Artur Michna -
ChNP, ChoG i GTS to powszechnie rozpoznawalne oznaczenia produktów spożywczych, które mają świadczyć o jakości produktów nimi opatrzonych. Po trzech dekadach przychodzi czas na...

Cheese 2021. 3 – Kalabryjska kolacja z darów transhumancji

Artur Michna -
Dawna tradycja pasterskiego wypasu ekstensywnego w połączeniu z umiejętnościami trójki czołowych mistrzów kuchni z różnych regionów Kalabrii wyprawiła mnie w jedyną w swoim rodzaju...
1234...9Strona 3 z 9

Don't miss

© KrytykKulinarny.pl