Strona głównaTagiSery włoskie

Tag results for: sery włoskie

Cheese 2023. Jak degustować ser?

Podczas prezentacji serów i win z Trydentu i Tyrolu Południowego w ramach tegorocznego festiwalu Cheese, Giampaolo Gajarin, utytułowany znawca serów z mleka niepasteryzowanego, przedstawił...

Nadchodzi czas na Cheese – edycja 2023!

Jeśli we wrześniu będziesz w Italii, weź po uwagę nachodzące święto miłośników serów naturalnych Slow Food, na które do piemonckiego Bra warto wybrać się...

Sery naturalne – powrót do istoty serowarstwa.

Sery naturalne to powrót do korzeni serowarstwa i autentyczności sera z poszanowaniem przyrody, tradycji i terroir. Na temat serów naturalnych rozmawiam z prof. Bronwel...

Moja europejska odyseja kolejowa

Jaki jest sens podróży z Włoch do Polski koleją? Taki sam jak sens filozofii slow food, której Włochy są zarzewiem. Przyznam, że skorzystałem z okazji,...

Cheese 2015! 1. Zakazana żywność

Witam z Piemontu! W październikowe poniedziałki będę opowiadał, jak rozróżniać wiek parmezanu, doceniać Barolo, z czym łączyć cygara. Poznamy Bank Wina i Uniwersytet Nauk...

Don't miss