Tag results for: ryby

Restauracyjne miłe niespodzianki

Zastanawiałem się ostatnio, czy przyszedł czas na dojrzewanie polskiego rynku restauracyjnego. Do rozważań skłoniło mnie parę przypadków, których miałem przyjemność doświadczyć w rodzimych restauracjach....

Spangowani i utilapieni

Kilka lat temu Komisja Europejska stwierdziła, że polscy rybacy łowią za dużo, rybie stada są przetrzebione i wkrótce w Bałtyku zostaną tylko stare buty...

Kocina po polsku

Czy fasolka po bretońsku, śledź po japońsku i kawa po turecku mogą powiedzieć nam coś o polskiej mentalności kulinarnej? Pozornie niewiele, to dyżurni przeciętnego...

Don't miss