Strona głównaTagiFestiwal Cheese 2021

Tag results for: Festiwal Cheese 2021

Cheese 2021. 3 – Kalabryjska kolacja z darów transhumancji

Artur Michna -
Dawna tradycja pasterskiego wypasu ekstensywnego w połączeniu z umiejętnościami trójki czołowych mistrzów kuchni z różnych regionów Kalabrii wyprawiła mnie w jedyną w swoim rodzaju...

Cheese 2021. 2 – Amarone i Castelmagno, czyli jak czas uszlachetnia nawet podszytą gwałtem relację

Artur Michna -
Jeśli ilustrować wpływ czasu na szlachetność produktu to najlepiej na przykładzie sera i wina. Laboratoria Smaku to jeden z filarów piemonckiego Cheese. Gromadzą miłośników najprzedniejszych...

Cheese 2021. 1 – Zważ na los zwierząt

Artur Michna -
Slowfoodowy Cheese ewoluuje z edycji na edycję, stawiając coraz wyższe wymogi uczestniczącym w tym wydarzeniu wytwórcom, zaś odwiedzających je gości skłaniając do zastanowienia, jak...

Czas na Cheese 2021 – na pierwszym planie dobrostan zwierząt!

Artur Michna -
Dobre wieści płyną z Piemontu – międzynarodowy festiwal Cheese w Bra odbędzie się! Tematem wiodącym tegorocznej edycji jest dobrostan zwierząt a na gości poza...

Jedzmy mięso – dla dobra Ziemi i na poprawę klimatu!

Artur Michna -
Czy to możliwe, że jedzący mięso przyczyniają się do poprawy klimatu bardziej niż niejedzący mięsa? EDIT (10.07.2021): 9 czerwca 2021 r. byłem gościem Moniki...

Don't miss

© KrytykKulinarny.pl