Strona głównaTagiBar mleczny

Tag results for: bar mleczny

Karbonara z bemara i ryzotto z mikrofali – jak zarobić, a się nie narobić?

Krzepnie popandemiczna hydra gastronomiczna, która pod restauracyjne szyldy wprowadza jakościową beznadzieję. Ostatnia dekada w polskiej gastronomii upływała pod znakiem bezustannego dążenia do utrzymywania coraz wyższych...

Bary mleczne miażdżą fine dining!

O blisko sześćdziesiąt procent w okresie styczeń 2020 – grudzień 2021 wzrosły ceny w barze mlecznym, który mijam codziennie w drodze do biura. A...

Dużo, tanio, Polska!

Co stanowi o sukcesie restauracji? Znane nazwisko? Lokalne surowce? Dbałość o szczegół? Ależ skąd! Po prostu żarełko! A niech to! Żarełko! Myślałem, że nigdy nie...

Michelin za jednaście pisiąt

Skandal, kpina i lekceważenie. W środowisku zawrzało, bo po publikacji eurogastrorankingu na 2015 okazało się, że Polskę dekoruje wciąż tylko jedna gwiazdka. No to...

Don't miss