z podróży

ostatnie teksty z kategorii

Tak złego PR polska wołowina nie miała od dawna. Najpierw nieetyczne praktyki uboju halal, następnie afera z koniną, a potem skandale z nieświeżym mięsem....
wokół stołu

Grzegorz Łapanowski i nowe oblicze polskiej wołowiny

Od lat żywię osobliwą predylekcję do Skandynawii z całą jej północną specyfiką: dystansem, chłodem i aurą mistyki. Dotąd nie poszukiwałem źródeł tego zamiłowania, ograniczając...
z podróży

Pierwotne smaki w gockiej faktorii

Na pełne niespodzianek spotkanie ze smakami zimy w artystycznej oprawie wybrałem się do Qchni Artystycznej Marty Gessler Przyjęło się sądzić, że zima nie sprzyja miłośnikom...
z podróży

Marta Gessler i sztuka warzyw

Dzisiejszy odcinek powstał w dużej mierze za sprawą moich czytelników oraz blogerów, którzy postanowili podzielić się wrażeniami z jarmarków adwentowych, które odwiedzili. Najbardziej medialny w...
wokół stołu

Jarmarki adwentowe

Gościom Szafy wigilia św. Marcina pozostanie w pamięci na długo. Na stołach gęsina, w kieliszkach wino a w powietrzu oczekiwanie na otwarcie jedynej w...
z podróży

Gęś, Barolo i Szafa

Kulinarną mapę Poznania właśnie wzbogacił nowy elegancki punkt - restauracja Cucina. Ulokowano ją w poznańskim City Park, stylowym kompleksie rezydencyjno-handlowym, który, zgodnie z ideą...
z podróży

Cucina – szampan, wędzone owoce i Ernest Jagodziński na żywo

Po premierze pamiętnego filmu Julie and Julia Polacy zaczęli postrzegać gotowanie nie tylko jako proces przygotowywania posiłków, ale i jako pretekst do spotkań towarzyskich....
z podróży

Polska gotuje – warsztaty kulinarne i szkoły gotowania

W nowo otwartym hotelu na Kaszubach, Pałacu Kościeszy, wydano kolację w iście pałacowym stylu. Blisko 60 zaproszonych gości zasiadło do pałacowych stołów 18 lipca...
z podróży

W 18 potraw przez Pałac Kościeszy

W minionym tygodniu wraz z niestrudzoną ekipą Spółdzielczej Jedynki - SM Kociewie zakończyliśmy nasz najnowszy projekt filmowy, którego owocem będzie trzyodcinkowa seria kulinarno-podróżnicza o...
w mediach

Rezerwacje wskazane

W minionym tygodniu polecałem swojskie kociewskie przysmaki i zachwalałem rozkosze pobytu w gospodarstwach agroturystycznych na Wybrzeżu, a dziś przyszedł czas na recenzję miejsca z...
z podróży

Zamek w Krokowej

Na kolację w staroberlińskim stylu wybrałem się do szczycącej się ponadstuletnią tradycją restauracji Zillemarkt. Urządzono ją w secesyjnej stylistyce Zille-Milljöh, pojęcia związanego z berlińskim...
Berlin

Berliński Zillemarkt – kolacja z duchami

Mój hotel był uroczy i utrzymany w starym stylu. Znajdował się na czwartym piętrze starej berlińskiej kamienicy, na które wjeżdżało się zabytkową windą z...
Berlin

Pięć kaw w Berlinie

© KrytykKulinarny.pl