wokół stołu

ostatnie teksty z kategorii

Choć media oszalały w tym roku na punkcie ogórków watykańskich, to te najbardziej kultowe, za które niejeden oddaje nie tylko mielonego ale nawet schabowego,...
Kolejne badania naukowe wskazują, że diety jarzynowe mogą być przyczyną depresji. Jak wyniki tych badań mogą dobrze wykorzystać zwolennicy diet wegańskich i im podobnych? Liczba...
Lato sprzyja poszukiwaniu miejscowych specjałów, a nad morzem jest czego szukać. Przystąpiono zatem do ich urzędowej identyfikacji. Pomorskie promuje regionalne smaki z Pomorza. Wbrew pozorom...
Tegoroczna rozgrywka szczebla eliminacyjnego kulinarnej Bitwy Regionów na Kociewiu daje nadzieję na długo wyczekiwaną zmianę postrzegania pryncypiów kuchni regionalnej przez wiejskie gospodynie. Niepokoi jednak...
Przeciętnemu konsumentowi trudno się zorientować, że swojsko wyglądająca wakacyjna jajecznicza z hotelowego śniadania albo przyjemnie pachnąca pizza z supermarketu to przemysłowe produkty ultraprzetworzone. Dobrze znany...
Na opakowaniach niektórych produktów i w niektórych polskich sklepach pojawiły się nowe wielokolorowe oznaczenia, które mają pomóc nam w wyborze lepszej żywności. Czy rzeczywiście...
W najnowszej reklamie twardego tłuszczu roślinnego Daria Ładocha ogłasza, że spróbowała i wybiera go zamiast tradycyjnego masła. Nie wiem, jak smakuje kuchnia Pani Darii,...
Czy należy dawać napiwki w barach samoobsługowych i dlaczego napiwek w Polsce nie powinien sięgać amerykańskiego standardu 30 procent. Na fali cyfryzacji wszelkich przejawów życia...
Stara gdańska hala targowa ma zostać przekształcona we współczesny food hall. Cieszyć się, czy płakać? Istniejąca w Gdańsku od 1896 roku urokliwa architektonicznie pruska hala...
Coraz głośniej ostatnio o klopsach królewieckich. Na Żuławach mówią o nich jak o swoich, Warmińsko-Mazurskie wpisało je na rządową listę produktów tradycyjnych, a w...
Są miejsca w Polsce, gdzie o autentycznym produkcie lokalnym już się nie mówi. W zakolu Doliny Dolnej Wisły autentyczny produkt lokalny już się robi! Jagnięcina...
Jam ci jest dostarczyciel pokarmów twoich i nic ci do tego, jaką drogę przebyć one musiały, aby do ciebie trafić. Ty masz trafiać do...