o wydarzeniach

ostatnie teksty z kategorii

Odpowiedzi na to pytanie poszukiwałem w Jeleniej Górze podczas Nocy Kupały. Skojarzenia ze smakiem miłości będą różne. Dla jednego to podana na lodzie ostryga, dla...
Vino Nobile di Montepulciano lubią Niemcy i Amerykanie, bo to tam trafia większość jego eksportu. Czy zdobędzie sympatię także nad Wisłą? Pretekstem do przemyśleń...
Osadzić kulturę ludową wokół stołu i okazuje się, że zjawisko muzealnie abstrakcyjne nabiera cech realnego otoczenia https://www.youtube.com/watch?v=5P4bL_8BD7s Kultura ludowa ma w powszechnym mniemaniu łatkę ciekawostki folklorystycznej, czemu trudno...
Toruński Festiwal Smaku dał przyczynek do dyskusji nad źródłami polskiej kuchni. https://www.youtube.com/watch?v=9jraDNWR_x0&feature=youtu.be Powszechna świadomość Polaków własnej tożsamości kulinarnej, choć na poziomie o niebo wyższym niż z...
Wystarczy spojrzeć na zdjęcia wszystkich tych kuszących talerzy, aby niejednemu pociekła ślinka, ale gdy tylko objaśnię, z czego te miłe dla oka przekąski powstały,...
Pierwszorzędny sobieszewski łosoś, fenomenalne konfitury, różana nalewka a do tego zupa z kolby, przekąska z makroszczątków i meduzy na deser – et violà, Sobieszewo! https://www.youtube.com/watch?v=N_K31uGuZSs O...
Kuchenne reminiscencje to walna podbudowa twórczości Güntera Grassa. Dziś właściciele pensjonatu, w którym pomieszkiwał, nadają tym reminiscencjom drugie życie. Choć od pierwszej konferencji prasowej inicjującej...
Współcześni mieszkańcy Żuław kreują własne tradycje kulinarne, ale próbują też przywołać zapomniane smaki dawnych mieszkańców tych ziem. Organizowany w klimatycznym domu podcieniowym w Trutnowach żuławski...
Czy deser z wiórków kokosowych i anasasa może zająć poczesne miejsce na podium w konkursie polskich potraw regionalnych? Ostatniej mocno słonecznej acz już wrześniowej niedzieli...
Pod taką kuchnią kociewską podpisuję się rękami, nogami i całym aparatem degustującym! Gdy jakieś pół roku temu zadzwonił telefon w sprawie konkursu kulinarnego podczas plenerowej...
W tym roku celebruję dwudziestolecie swego pióra. To też pięćsetny wpis na blogu, a zatem przednia okazja, aby oddać się refleksji Intrygujące, jak wtopione w...
Gdzie dobrze zjeść w Gdańsku? Dokąd wybrać się na nadmotławską rybę? Czym ochłodzić się w gorący dzień? Wystartowała nowa edycja przewodnika kulinarnego Smaki Gdańska...