Ustka z brytyjskim akcentem - mus czekoladowy i trifle

Odnośnik do komentowanego artykułu: “Ustka z brytyjskim akcentem czyli Molo i oddech Raymonda Blanca”.

6 KOMENTARZE

  1. Przyznam, że nie wiem, co kieruje osobami, które do każdego menu wrzucają schabowego, makaron i tiramisu. Ha, zaraz, wiem – KLIENCI, którzy jak inżynier Mamoń, lubią tylko te potrawy, które już znają.

    Ostatnio byłam na przepysznej urodzinowej kolacji w naprawdę dobrej restauracji. Pomiędzy confit z kaczki, mulami z kolendrą i imbirem, sałatą z pieczoną figą i grańcem koralowym w menu pyszniło się spaghetti carbonara… Nie wątpię, że dobre, ale co ono tam robiło?! 🙂

  2. amuse-bouche, frytowane kuleczki koziego sera, sous vide (szkoda ze nieudane),puree z pieczonego czosnku…
    Zerknalem z ciekawosci na menu. raita , marmolada z pomidorów, spatzle, bulwy slonecznika itd. zadnych „pod poduszek”, w chmurce czy pierzynce itp.
    Mimo (na szczescie!), ze w karcie nie ma „przypraw slownych” i 55 pozycji, mialbym problem z wyborem dania.Wszystko brzmi ciekawie i obiecujaco.
    Prosto po polsku, mowi co ma powiedziec a reszte dopowie pewnie kelnerka, ktora ma pojecie co serwuje.
    Dziekuje za tipsa, gdzie zjesc nastepnym razem bedac w Polsce.
    Fajnie ze takie perly mozna znalesc na plazy w Ustce.

  3. Dziękujemy za miłe komentarze oraz docenienie tego co serwujemy i jak to robimy. Dobrze jest widzieć, że jest jeszcze ktoś w Polsce, kto docenia naszą pracę i poświęcenie. Ze swej strony możemy dodać, że nazwa MOLO oraz wygląd restauracji zmieni się wkrótce i to na dobre. Musimy pożegnać „Molo Cafe” i przywitać „Restauracje…” Na tą nazwę jednak musicie poczekać… 🙂 Panie Arturze dziękujemy raz jeszcze za docenienie naszej kuchni i wszystkie Pana rady. Pozdrawiamy A&R.

  4. Jadłem w tej restauracji i muszę przyznać, że po części kasza kuskus była zimna, lecz może gdy odwiedzę kolejny raz to już będę w pełni zadowolony z odpowiedniej temperatury potraw 🙂

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.