Wpisy archiwalne taga | zdrowa żywność

fot. Jannis Brandt

Skąd się biorą niejadki?

Wyjaśniam źródło problemu, dając ci możliwość samodzielnego sprawdzenia, czy także i twoje dziecko będzie niejadkiem

Cały wpis · komentarze { 1 }
fot. Elli O.

Daj dziecku do szkoły dobre śniadanie!

Wysokobłonnikowa wieloziarnista bułka z mąki z pełnego przemiału z pastą z ciecierzycy? Batonik proteinowy? A może koktajl sojowy z jarmużem? Co włożyć dziecku do plecaka na dobre szkolne śniadanie?

Cały wpis · komentarze { 1 }
Krytyk Kulinarny Artur Michna - wykład w Bielsko-Białej

Czy można jeść owoce po dwunastej?

Podczas mojej ostatniej prelekcji w Bielsku-Białej zadano mi szereg pytań z zakresu zdrowego żywienia. Czy jabłka z supermarketu to sama chemia? Czy mięso wywołuje agresję? Czy jaja są zdrowe? Tu odpowiadam na nie dla szerszej publiki

Cały wpis · 17 komentarzy

Deko eko

Wczoraj w koszyku z wyprzedażami w Tesco zauważyłem mąkę żytnią „eko” przecenioną z 10 zł na 5. Nie dałem wiary, więc poszukałem regału, na której taka mąka stoi nieprzeceniona.

Cały wpis · komentarze { 0 }
fot. Francois Karm

Jak uczyć dzieci kultury jedzenia?

Coraz częściej pytamy, jak uczyć dzieci zasad dobrego żywienia i kultury posiłku? Japończycy od lat znają odpowiedź.

Cały wpis · 8 komentarzy

Co dalej z tym bigmakiem?

Spadające wyniki zmusiły McDonald’s do postawienia wszystkiego na jedną kartę. Specjaliści od wizerunku idą z nowym i postanawiają ukryć globalnie znane łuki pod swojskim fartuszkiem gosposi z sąsiedztwa. Ma być lokalnie i zdrowo, a wręcz hipstersko, w myśl brawurowego – jeśli nie teraz, to kiedy?

Cały wpis · 8 komentarzy
Zdrowa żywność w szkołach? / fot. Bruce Tuten

Teraz dzieci będą zdrowe

Troska o dobro dzieci to ważny oręż polityka, szczególnie wtedy, gdy zbliża się wielka obywatelska weryfikacja. Oto właśnie nadchodzi, co zwiastuje dawno niewidziana w polskim parlamencie zgoda. Przegłosowali zakaz i rozpowiadają, że teraz w szkołach będzie tylko zdrowo. Są tacy, którzy im wierzą…

Cały wpis · 36 komentarzy
Fakty i Mity: 12

Fakty i mity: 12. Produkty ekologiczne i naturalne

Moda na produkty ekologiczne i naturalne kwitnie. Mimo że niewielu z nas wie, czym tak naprawdę takie produkty są, powszechnie uważa się, że są one zdrowsze, smaczniejsze i ogólnie lepsze niż produkty konwencjonalne. Czy istnieją twarde podstawy, aby tak sądzić?

Cały wpis · 12 komentarzy
Magda Gessler i Wojciech Modest Amaro

Gwiazdka jest jedna, ale Magda Gessler też

Dyskusja o kuchni u Tomasza Lisa? Nie uwierzyłbym, gdybym nie zobaczył. A jednak – w ostatnim programie naprzeciw siebie zasiedli: najlepszy polski restaurator Wojciech Modest Amaro i najpopularniejsza polska restauratorka Magda Gessler.

Cały wpis · 22 komentarze