Wpisy archiwalne taga | Smuklej do lata

Smuklej do lata - 10. biesiada

Smuklej do lata – 10. biesiada

36 pomysłów na lunch i kolację, 15 na śniadanie i 9 na przekąski, razem przez minione 9 czwartków uzbierało się aż 60 różnych form inspiracji na zdrowe dania z warzyw, kasz, strączków, jaj i nabiału. Dziś na stole najlepsze frykasy z całej serii i biesiada pożegnalna, bo to już ostatni odcinek

Cały wpis · komentarze { 1 }
Smuklej do lata - 9. warzywa

Smuklej do lata – 9. warzywa

Kto ma ochotę na fasolkę szparagową na parze? Kto chciałby rumieniony na maśle kalafior? A może są chętni na karmelizowane brokuły? Warzywa duszone, smażone, pieczone albo po prostu warzywny auflauf – tym razem sięgamy do zamrażarki. Będziemy się obficie raczyć najsmaczniejszymi zimowymi warzywami.

Cały wpis · 2 komentarze
Smuklej do lata - 8. soja

Smuklej do lata – 8. soja

Mimo że soja zawiera wzorcowy dla człowieka zestaw aminokwasów, obniża poziomu złego cholesterolu i świetnie sprawdza się jako wysokowartościowa pasza, medialni populiści nie ustają w straszeniu nią niezorientowanych, wieszcząc, że zawiera obce geny i zabija męskość. Cóż, zapraszam zatem na tofu.

Cały wpis · 11 komentarzy
Smuklej do lata

Smuklej do lata – 7. por

Polskie gospodynie nie wyobrażają sobie bez niego żadnej porządnej zupy. Pułkownik von Stromm nie wyobrażał sobie bez niego żadnego porządnego spotkania z Ivette. Por to warzywo o wielu obliczach. Gospodynie widzą w nim prostolinijność a pułkownik wyrafinowanie. My przyjrzymy się mu dziś z obu tych stron.

Cały wpis · komentarze { 0 }
Smuklej do lata

Smuklej do lata – 6. ciecierzyca

Choć to wyjątkowo wszechstronny strączek, ciecierzycę kojarzy się niemal wyłącznie z potrawami wegańskimi. I słusznie, bo to niezbędny składnik sztandarowych wegańskich szlagierów – hummusu, falafela i pakory. My podamy ją też inaczej

Cały wpis · komentarze { 0 }
Smuklej do lata

Smuklej do lata – 5. sałata

Połowa serii Smuklej do lata za nami. Dla wielu to już na pewno okazja do celebracji. Dlatego dziś będziemy biesiadować odświętnie, stoły zastawimy doskonałymi świeżymi sałatami a na deser zjemy niezwykłą czekoladę.

Cały wpis · komentarze { 1 }
Smuklej do lata - 4

Smuklej do lata – 4. soczewica

Jedna z najbogatszych w wysokiej jakości składniki odżywcze, jedna z najstarszych i najwartościowszych w kuchni światowej, a jednocześnie jedna z najbardziej zapomnianych w kuchni polskiej. Uniwersalna, zdrowa i pyszna. Z dumą przedstawiam dziś soczewicę.

Cały wpis · 4 komentarze
Smuklej do lata - 3. kapusta

Smuklej do lata – 3. kapusta

Z kuchennych odorów najbardziej nie znoszę gotowanej kapusty zohydzanej przez wrzucony do gara kawał tłustej wieprzowiny. Tak, dziś będzie o kapuście, ale przecież miało być smacznie! Oczywiście, będzie, jak obiecałem – smacznie, zdrowo a nawet do syta. Albowiem zapraszam na kapustę, jakiej nie znacie.

Cały wpis · 5 komentarzy
Smuklej do lata - 2

Smuklej do lata – 2. kasza

Jak się czujecie po tygodniowej randce z fasolą? Mam nadzieję, że wypróbowaliście jej różne odmiany na wskroś, bo czas na bohatera drugiego tygodnia naszej podróży. Dziś zaprezentuje się kasza, jeden z najbardziej tradycyjnych polskich specjałów. Towarzyszyć jej będzie czerwona kiszona kapusta. Zapraszam.

Cały wpis · 5 komentarzy
Smuklej do lata - 1

Smuklej do lata – 1. fasola

Pewnie cały tydzień zastanawialiście się, od czego zaczniemy kulinarną podróż do smukłości. Może od złota Inków amarantusa? Może od odkrytego na nowo orkiszu? A może od magicznej jagody açaí? Skądże! Miało być smacznie i szybko, więc zaczynamy od fasoli! A na przekąskę podamy zaskakującą kiszonkę.

Cały wpis · 12 komentarzy