Wpisy archiwalne taga | Norwegia

Skandynawskie przysmaki

Miałem okazję próbować ostatnio kilku skandynawskich smakołyków: serów z Norwegii, dorsza z Islandii i śledzi ze Szwecji. Nosiłem się z zamiarem napisania o nich już od pewnego czasu, aż w końcu przeczytałem felieton Szymona Hołowni, w którym natrafiłem na zgrabną myśl, iż „kto popsuł powietrze w salonie, winien umieć przeprosić”. Sentencja odnosiła się co prawda […]

Cały wpis · 6 komentarzy

Różowy podbój świata

Jakkolwiek może się to wydać absurdalne, Norwegowie poszukują dla siebie pomysłu na prosperity. Już dziś przewidują, że złoża ropy i gazu w końcu się wyczerpią, więc zawczasu chcą przygotować biznesplan dla kolejnych pokoleń. Dziś można już powiedzieć, że nowa nisza gwarantująca Norwegom pomyślność została zabudowana. Jest nią łosoś z akwakultur, w którego hodowli Skandynawowie dzierżą […]

Cały wpis · 4 komentarze