Wpisy archiwalne taga | Maciej Nowicki

Fasolka szparagowa i truskawki

Wilanów i baldachy z konfektem

Baldachy bzowe z konfektem lawendowym, chłodnik ze szparagami, potrawka z indyka w poziomkach – zobaczcie, jak to, co jadano w dawnej Polsce, można podać dzisiaj

Cały wpis · komentarze { 0 }

Średniowiecze na talerzu

Kuchnię wieków średnich powszechnie kojarzy się z drewnianą miską ascetycznej strawy pochłanianej w modlitewnym skupieniu, jednak aż tak skromnie nie było.

Cały wpis · 4 komentarze

Reminiscencje z Gruczna czyli bagażnik pełen smaków

Tegoroczny Festiwal Smaku w Grucznie, choć już przeszedł do historii, jeszcze długo pozostanie na moim podniebieniu. Do domu wróciłem bowiem z bagażnikiem pełnym smakołyków, podobnie jak kilkudziesięciotysięczna rzesza fanów Gruczna, która nie zawiodła także i w tym roku.

Cały wpis · 2 komentarze
Gęganie, weganie i poganie - konfitowane gęsie wątróbki z ziemniakami i ciecierzycą

Gęganie, weganie i poganie

Czas na gęsinę – ogłaszają włodarze Kujawsko-Pomorskiego i częstują okrasą, półgęskiem i konfitowanymi udkami. Weganie protestują, a Przewozy Regionalne łączą wszystkich paróweczką.

Cały wpis · 10 komentarzy