Strona głównaTagiJarosław Dumanowski

Tag results for: Jarosław Dumanowski

Historia kuchni polskiej – pomidorowa, schabowy i co jeszcze?

Artur Michna -
Skoro jestem tym, co jem, to chciałbym się dowiedzieć, skąd się to wzięło i gdzie jego początek. Kuchnia tradycyjna to jedno z tych zjawisk kulturowych,...

Ewa Wachowicz wprowadzona w błąd

Artur Michna -
Rzecz niesłychana, ale na fali plagi fake newsów kształtuje się zupełnie ekstraordynaryjna przestrzeń wiedzy alternatywnej, której podwaliny znane są wyłącznie jej twórcom. O sile rażenia...

Toruń z kuchnią wielu narodów

Artur Michna -
Toruński Festiwal Smaku dał przyczynek do dyskusji nad źródłami polskiej kuchni. https://www.youtube.com/watch?v=9jraDNWR_x0&feature=youtu.be Powszechna świadomość Polaków własnej tożsamości kulinarnej, choć na poziomie o niebo wyższym niż z...

Polska kuchnia patriotyczna

Artur Michna -
Ewa Wachowicz udekorowała szarlotkę biało-czerwonym lukrem i ogłosiła ją wypiekiem patriotycznym. Można i tak. Zjawisko kuchni patriotycznej to bodaj najnowszy przejaw zaprzęgnięcia potencjału żywienia do...

Jadać po królewsku – czyli jak?

Artur Michna -
Czym jest dziś kuchnia królewska? Na czym polega jej wyjątkowość? Czy da się porównać stół współczesnego smakosza ze stołem królewskim sprzed wieków? Na temat królewskiej...
12Strona 1 z 2

Don't miss

© KrytykKulinarny.pl