Wpisy archiwalne taga | Gruczno

Kulinarny sierpień 2012 na Wybrzeżu

Zbliża się sierpień, czas na obiecaną drugą część przewodnika po wybrzeżowych letnich imprezach kulinarnych – zestawienie najciekawszych poniżej. Na każdą z nich można się wybrać, ale na Festiwal Smaku w Grucznie trzeba. Koniecznie.

Cały wpis · komentarze { 1 }

Jaję, ziele i fenkuły Pawła Lorocha

Przyszła wiosna a ja nagle zapragnąłem zieleni i to w dużej dawce. Ponieważ ta naturalna jakoś się nie spieszy, a złośliwy przymrozek ściął jej pierwsze przejawy, wybrałem się na Mazowsze do szklarni Swedeponic, aby zwiastującym Wielkanoc zapachem hektarów świeżych ziół odetchnąć pełną piersią. Okazja była przednia, bo nie tylko można było podejrzeć, jak rosną zioła, […]

Cały wpis · 4 komentarze

W pogoni za Perłą

W minioną niedzielę w Poznaniu rozdano Perły, główne nagrody w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów. To najważniejszy i największy w Polsce konkurs promujący przysmaki tradycyjnej polskiej kuchni. Od 11 lat organizuje go Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, a ideę wspierają władze samorządowe 15 województw. Na uboczu pozostaje Łódzkie, które przygląda się Smakom […]

Cały wpis · 6 komentarzy

Kujawski podpiwek i smażone ogórki

Raz do roku w Grucznie jest jak w babcinym koszyku – przetwory, sery, wina, nalewki, miody, wędzonki – wszystko w jednym miejscu. Do tego mnóstwo uroczych przekąsek – a to pierożek, a to kluska, a to kawałek ciasta albo tradycyjne lody. Wszystko naturalne, nieprzekłamane i swojskie, takie jak coraz mniej liczni szczęśliwcy pamiętają z dzieciństwa. […]

Cały wpis · 4 komentarze

Gruczno – kulinarny czakram

Gruczno to na co dzień spokojna wieś na skraju Kociewia, która ożywa kilka razy do roku przy okazji organizowanych tam jarmarków i warsztatów. Szczyt popularności Gruczna przypada na przedostatni weekend sierpnia, gdy odbywa się tu Festiwal Smaku, gigantyczna impreza ściągająca kilkadziesiąt tysięcy odwiedzających i śmietankę kulinarnego świata. W miniony weekend Gruczno ożyło ponownie, tym razem […]

Cały wpis · 2 komentarze