Wpisy archiwalne taga | Gieno Mientkiewicz

Tutej na kaczkę!

Po tegorocznej edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu wiadomo, dokąd wybrać się na najprzedniejszą wielkopolską kaczkę

Cały wpis · komentarze { 1 }
Krytyk Kulinarny Artur Michna i Gieno Miętkiewicz

Gieno Mientkiewicz, nielegalna żywność i wołowe policzki

Sklepikarze, restauratorzy i drobni producenci żywności mają już dość instytucji państwowych, które miast im pomagać, szkodzą. Zostawcie w spokoju dobrą żywność – mówią i jednoczą się do działania. O tym, o co walczą rozmawiam z Gienem Mientkiewiczem, jednym z inicjatorów protestu.

Cały wpis · komentarze { 1 }
Szarlotka Cysterska

Kociewie Tczewskie – ha, ha, ha !!!

Czy ktoś słyszał o Wielkopolsce Pilskiej? A o Mazowszu Ciechanowskim? A może chociaż o Kaszubach Kościerskich? Brzmi śmiesznie? No tak, Kociewie Tczewskie też brzmi śmiesznie, ale urzędnikom to w ogóle nie przeszkadza. Co więcej, promują coś, co nie istnieje, oczywiście za publiczne pieniądze, a jak! Dwa lata temu Pomorskie wypisało się z ogólnopolskiego konkursu na […]

Cały wpis · komentarze { 0 }
Gruczno 2013

Kupą do Gruczna, mości Panowie!

Pleśniowe sery, różane konfitury, czereśniowe powidła, do tego zatrzęsienie wędzonek, nalewek, miodów i wszelkich słodyczy – krówek, kajmaków i andrutów, ale przede wszystkim ten niezwykły chrzanowo-miodowy przysmak do mięs, który poruszył mną do głębi. VIII Festiwal Smaku w Grucznie już w ten weekend!

Cały wpis · 3 komentarze
Krytyk Kulinarny Artur Michna - degustacja w trakcie konkursu

Sierpniowa przejażdżka kulinarna po Borach, Kociewiu i Żuławach

Zgodnie z zapowiedzią dziś sierpniowe propozycje najlepszych kulinarnych imprez plenerowych na Wybrzeżu. Ci, którzy udali się letnim szlakiem Krytyka Kulinarnego w lipcu bez wątpienia skorzystają także z propozycji na sierpień, zwłaszcza że na drugą część wakacji szykują się naprawdę zjawiskowe wydarzenia

Cały wpis · komentarze { 0 }

Polska gotuje – warsztaty kulinarne i szkoły gotowania

Po premierze pamiętnego filmu Julie and Julia Polacy zaczęli postrzegać gotowanie nie tylko jako proces przygotowywania posiłków, ale i jako pretekst do spotkań towarzyskich. W wielu domach kuchnia przejęła funkcje pokoju gościnnego a potańcówki, prywatki i domówki zostały zastąpione biesiadami kulinarnymi – wspólnym gotowaniem zwieńczonym samodzielnie przygotowaną kolacją.

Cały wpis · komentarze { 1 }

Koronowskie lody i serwatka z porzeczką w Grucznie

Od siedmiu lat w przedostatni weekend sierpnia Gruczno, urokliwie położona na skraju Kociewia i Kujaw wieś, staje się prawdziwą mekką smakoszy. Zjeżdżają tu producenci wyjątkowej jakości wędlin, miodów, przetworów i serów z całego kraju. Ich tropem podążają amatorzy niezafałszowanej polskiej tradycji kulinarnej. Całości dopełniają mistrzowie kuchni, gwiazdy, dziennikarze, recenzenci i jurorzy kulinarni sędziujący w rozgrywanych […]

Cały wpis · 7 komentarzy

Polish Breakfast

Zbliżają się rozgrywki w ramach Euro 2012, hotelarze już krochmalą pościel, restauratorzy rozważają, czy pójść we flaczki i bigos czy raczej w sushi i shoarmę. Czy są jednak gotowi na podanie turystom dobrego śniadania? Takie pytanie zdaje się zadawać sobie ostatnio wielu, także publicznie, a nawet urzędowo.

Cały wpis · 4 komentarze

Gruczno – kulinarny czakram

Gruczno to na co dzień spokojna wieś na skraju Kociewia, która ożywa kilka razy do roku przy okazji organizowanych tam jarmarków i warsztatów. Szczyt popularności Gruczna przypada na przedostatni weekend sierpnia, gdy odbywa się tu Festiwal Smaku, gigantyczna impreza ściągająca kilkadziesiąt tysięcy odwiedzających i śmietankę kulinarnego świata. W miniony weekend Gruczno ożyło ponownie, tym razem […]

Cały wpis · 2 komentarze