Wpisy archiwalne taga | Fakty i Mity

Fakty i Mity: 12

Fakty i mity: 12. Produkty ekologiczne i naturalne

Moda na produkty ekologiczne i naturalne kwitnie. Mimo że niewielu z nas wie, czym tak naprawdę takie produkty są, powszechnie uważa się, że są one zdrowsze, smaczniejsze i ogólnie lepsze niż produkty konwencjonalne. Czy istnieją twarde podstawy, aby tak sądzić?

Cały wpis · 12 komentarzy
Fakty i Mity: 11

Fakty i mity: 11. Wino i inne alkohole

Panuje przekonanie, że wino ma dobroczynny wpływ na układ krwionośny. Na dowód tego wskazuje się lubiących wino Francuzów, którzy jedzą tłusto, palą dużo i nie chorują na serce. Czy wino ma tu rzeczywiście znaczenie? A inne alkohole?

Cały wpis · komentarze { 0 }
Fakty i mity: 08

Fakty i mity: 8. Styl życia a nowotwory

Panuje powszechne przekonanie, że rak to choroba warunkowana genetycznie, a skoro tak, to niewiele można zrobić, aby mu zapobiec. A może zamiast siedzieć i czekać, lepiej jednak ruszyć do działań prewencyjnych? Tylko czy ma to jakiś sens? No i co właściwie można zrobić?

Cały wpis · 4 komentarze
Fakty i mity

Fakty i mity: 7. Jaja, oleje, margaryna i kwasy Omega

Czy jedzenie margaryny może obniżyć poziom cholesterolu? Co to są kwasy Omega i dlaczego trzy jest lepsze niż sześć? Czy oleje roślinne mogą być niebezpieczne? Jak wybrać te najzdrowsze? No i wreszcie co z tymi jajami?

Cały wpis · komentarze { 0 }
Fakty i mity: Cholesterol

Fakty i mity: 5. Skąd się bierze cholesterol?

Nasza fasolka nie zawiera cholesterolu! Nasz olej jest zdrowy, bo bez cholesterolu! W naszej margarynie nie ma ani grama cholesterolu! – krzyczą producenci, korzystając z powszechnej fobii cholesterolowej, która wynika z niewiedzy. Ale dość tego. Czas na nieco faktów o cholesterolu.

Cały wpis · komentarze { 1 }
Fakty i mity: 4. Nie taka fruktoza zdrowa

Fakty i mity: 4. Nie taka fruktoza zdrowa

Do niedawna uważano, że głównym sprawcą otyłości jest tłuszcz. Sądzono zatem, że jedzenie tłuste powoduje tycie. Tymczasem najnowsze badania wskazują, że za dodatkowe kilogramy nie tyle odpowiadają posiłki tłuste, ile słodkie. Wiem, niektórzy nie uwierzą, ale naukowcy bezspornie wskazują winnego: to fruktoza.

Cały wpis · 16 komentarzy
Fakty i Mity

Fakty i mity: 3. Skuteczne odchudzanie

Jak się skutecznie odchudzać? Czy warto liczyć kalorie? Czy wysiłek fizyczny ma sens, skoro aby spalić pączka, trzeba biegać pół godziny?  Czy można przyspieszyć tempo przemiany materii? Dlaczego ciężki chleb razowy jest mniej tuczący niż lekka pszenna bułka? Skąd się bierze efekt jo-jo?

Cały wpis · 4 komentarze
Fakty i Mity - 02

Fakty i mity: 2. Cała prawda o dietach

Cudowne diety, magiczne pigułki i rewelacyjne urządzenia „znikają tłuszcz” tak, jak Puchatek „pękał balonik”, czyli bajkowo. Wierzymy w bajki tak jak dzieci, bo bajki dają nadzieję na piękną sylwetkę bez wyrzeczeń. Dziś pękniemy balonik z dietami. Jeśli chcecie dalej wierzyć w bajki, nie czytajcie

Cały wpis · komentarze { 0 }
Fakty i Mity

Fakty i mity: 1. Od Hipokratesa do prebiotyków

Pierwszy odcinek serii zaczniemy na luzie. Śmiech to zdrowie, podobnie zresztą jak probiotyki, prebiotyki i błonnik, których fenomen i znaczenie dziś poznamy. Na początek zapraszam na krótką wycieczkę w przeszłość, gdy do kanonów zdrowego żywienia należały lewatywy i irygacje oraz masaże podbrzusza.

Cały wpis · komentarze { 1 }
Fakty i Mity

Fakty i mity: Ku źródłu wiedzy

Prawd o jedzeniu jest tyle, ile doniesień medialnych o jego wpływie na zdrowie, a tych jest ostatnio mnóstwo. Według niektórych kawa szkodzi, według innych pomaga. Jedni promują jaja, inni przed nimi przestrzegają. Ten mętlik podsycają internetowi dyletanci, którzy wiedzą najlepiej. No i jak tu jeść?

Cały wpis · 7 komentarzy