Wpisy archiwalne taga | czekolada

Orzechowa Ghana i owocowa Dominikana

Takie historie jeszcze dekadę temu były nie do pomyślenia – odejść z korporacji i otworzyć manufakturę – i to czego? Czekolady!

Cały wpis · komentarze { 0 }
Kanapka z margaryną

Co nas nie zabije, to nas roztyje

Killerów jest dwóch. Pierwszego, utwardzany tłuszcz roślinny, znacie z poprzedniego tygodnia. Drugi zaś to cichy choć niezmiernie popularny syrop glukozowo-fruktozowy. Ci dwaj są wszędzie i dopadną każdego. Razem tworzą szajkę, o jakiej w historii światowego przemysłu spożywczego jeszcze nie słyszano.

Cały wpis · 12 komentarzy
Lekcje Smaku: 10. Rozróżnianie niuansów

Lekcje Smaku: 10. Rozróżnianie niuansów

Czyli o zabawach smakiem

Cały wpis · 2 komentarze