Wpisy archiwalne taga | Adam Gessler

Duch Gesslera we Francuskim

Fenomenalna restauracja to nie tylko taka, która jest uniwersalnie doskonała, ale przede wszystkim taka, której obsługa wie, jak stanąć na głowie, żeby zadowolić najbardziej wymagającego gościa

Cały wpis · 3 komentarze
Restauracje tradycyjne - Władysław Walter w aranżowanej scenie w restauracji

Polskie restauracje tradycyjne

Karkówka z frytkami, zestaw surówek i sos majonezowy, podane przez otipsowaną pannę z cycem na wierzchu, raz-dwa zjedzone, rach-ciach zapłacone – dziewiętnaście dziewięćdziesiąt, pani policzy do dwudziestu, do widzenia. Tak wygląda tradycyjna polska restauracja dziś, choć ani ona polska, ani tradycyjna.

Cały wpis · 5 komentarzy
Podsumowanie roku 2012 - Krytyk Kulinarny

Krytyk Kulinarny 2012 – opiniotwórczy, czytany i zapraszany

Podsumowując rok 2010 pisałem: „Statystyki, analizy i odzew medialny wskazują, że KrytykKulinarny.pl jest chętnie czytany, komentowany i cytowany. Ba, staje się opiniotwórczy.” Dziś, przy okazji podsumowań roku 2012. spoglądając na działalność Krytyka Kulinarnego na przestrzeni ostatnich trzech lat, należy stwierdzić, że blog opiniotwórczym już się stał.

Cały wpis · 5 komentarzy
Kulinarne duchy przeszlosci - pączki

Kulinarne duchy przeszłości

Kilka tygodni temu odebrałem telefon z prostym pytaniem gastronomicznym, na które nie udało mi się znaleźć zadowalającej odpowiedzi, mimo podjętego w czasie rzeczywistym znacznego wysiłku intelektualnego. – Co przywieźć ci z Warszawy? – badawczo zapytał znajomy głos, a gdy nie pospieszyłem z odpowiedzią, lekko zaniepokojony głos zabrzmiał w słuchawce ponownie – Jesteś tam? Tak, byłem, […]

Cały wpis · 6 komentarzy

Chcemy koko-koko!

Na 3 czerwca zapowiadano podsumowanie zainicjowanego przez Adama Gesslera konkursu na najlepsze polskie śniadanie, które, pod marką Polish Breakfast, ma być promowane podczas Euro2012, a docelowo ma stać się naszym nowym produktem eksportowym. Wyłonioną przez specjalnie powołaną komisję zwycięską kompozycję oraz autorów jej składowych mieliśmy zobaczyć w programie Euro według Gesslera właśnie 3 czerwca, czyli […]

Cały wpis · 4 komentarze

Adam Gessler na Kaszubach

W emitowanej w TVP1 serii Euro według Gesslera, podczas której Adam Gessler odwiedza miejsca, do których zjadą fani drużyn piłkarskich z różnych zakątków Europy, przyszedł czas na wizytę na Pomorzu, gdzie będą gościć Hiszpanie. Adam Gessler przyjechał zatem do Gdańska, gdzie zjadł ruchanki w Tawernie Mestwin. Następnie pojechał na Kaszuby, do Chmielna, gdzie w gospodarstwie […]

Cały wpis · 2 komentarze

Polish Breakfast

Zbliżają się rozgrywki w ramach Euro 2012, hotelarze już krochmalą pościel, restauratorzy rozważają, czy pójść we flaczki i bigos czy raczej w sushi i shoarmę. Czy są jednak gotowi na podanie turystom dobrego śniadania? Takie pytanie zdaje się zadawać sobie ostatnio wielu, także publicznie, a nawet urzędowo.

Cały wpis · 4 komentarze

Robert Makłowicz uwodzi Krysię a Henio nie desperuje?

Miłośnikom wirtualnych przygód Krysi i Henia musiało ostatnio mocniej zabić serce. Związek tych dwojga może legnąć w gruzach, albowiem w intymne kąty ich kuchni zawitał ten trzeci i to wcale nie byle kto, bo sam Robert Makłowicz i to pod postacią rycerza na białym jednorożcu!

Cały wpis · 7 komentarzy

Euro według Gesslera

Niemal trzy tysiące odwiedzin bloga Krytyka Kulinarnego w niedzielne popołudnie mogło zwiastować tylko jedno – w przestrzeni medialnej ponownie pojawił się Adam Gessler. I faktycznie, na antenie TVP1 zadebiutowała nowa seria programów kulinarnych kontrowersyjnego restauratora „Euro według Gesslera”.

Cały wpis · 4 komentarze

Ciuciubabka z widzem

Nie przypominam sobie telewizyjnej transmisji meczu, podczas której komentator nie ujawniłby nazw grających drużyn albo stadionu, na którym mecz się odbywa. Nie przypominam sobie programu przyrodniczego, którego gospodarz nie podałby nazw miejsc, po których stąpa. Nie przypominam sobie wreszcie żadnego programu historycznego, w którym nie ujawniono by nazw i lokalizacji opisywanych obiektów. Co, kto, kiedy, […]

Cały wpis · 7 komentarzy