Wpisy archiwalne | wokół stołu RSS feed for this section

Potrawka z indyka z poziomkami i kwiatem pokrzywy

Wilanów i baldachy z konfektem

Baldachy bzowe z konfektem lawendowym, chłodnik ze szparagami, potrawka z indyka w poziomkach – zobaczcie, jak to, co jadano w dawnej Polsce, można podać dzisiaj

Cały wpis · komentarze { 0 }

Polacy! Chodźcie na kiełbasę!

Wszyscy krok w tył i do grilla! Ale już!

Cały wpis · komentarze { 1 }
Fot. K. Plebankiewicz

Piotr Bikont: Ważne, kto płaci i ile

Fragmenty mojego wywiadu z Piotrem Bikontem z kwietnia ubiegłego roku

Cały wpis · 7 komentarzy
Deser / Figa, Poznań

Poznań pokazuje Figę

Do mojego osobistego portfolio najlepszych poznańskich restauracji dodaję Figę.

Cały wpis · komentarze { 0 }
/ Flavoria, Poznań

Flavoria z drapieżnym widokiem na Poznań

Kuchnie restauracji hotelowych mają potężne zaplecza i ogromny potencjał, który właśnie teraz zaczynają wykorzystywać

Cały wpis · komentarze { 0 }
CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=75190

SmartFood – jedz i żyj zdrowo i długo

Wiem po sobie, że perspektywa długiego życia w zdrowiu, a przy tym jedzenia smacznie i ile tylko dusza zapragnie, może być kusząca, zwłaszcza jeśli ktoś spisałby stosowny po temu poradnik. I oto jest – dla mnie i mi podobnych! Ale czy dobry?

Cały wpis · komentarze { 1 }
/ Festiwal Wódki i Zakąski

Idzie Festiwal Wódki i Zakąski

Przed nami pierwszy na świecie Festiwal Wódki i Zakąski

Cały wpis · 7 komentarzy

Polacy też swą rybę mają!

Adepci sztuki kucharskiej z Francji, Rumunii i Polski zjechali do Torunia, aby przez pryzmat dyskusji o rybach słodkowodnych zdefiniować współczesne podejście do polskiej tradycji kulinarnej

Cały wpis · 11 komentarzy
Agata Wojda i Ernest Jagodziński

Skrej że hej!

To ostatnia chwila, żeby spróbować świeżego skreja. Jeśli jeszcze nie znacie, to śpieszcie się, bo następna okazja dopiero za rok!

Cały wpis · komentarze { 0 }
Amuse Bouche - Halibut

Gdańsk dumny rybą – Zafishowani.

Gdańsk nie samą rybą stoi, ale trzeba przyznać, że po latach rzadkiej rybnej mgławicy znad Zatoki nad Motławą powiało w końcu prawdziwą morską bryzą.

Cały wpis · 7 komentarzy