Wpisy archiwalne | w mediach RSS feed for this section

Kto pożarł kurczaka?

Takie pytanie zadałem sobie natychmiast po zakończeniu pierwszego odcinka nowego programu Tele5 Kurczak na ostro, który stacja nadała w minioną niedzielę. Reklamowano go jako połączenie talk-show i programu kulinarnego, rozbudzono emocje i podsycono nadzieje. Program jest polską inkarnacją formatu Endemola Dinner is served (Podano kolację), więc niejednemu od razu pociekła ślinka. Tymczasem… kolacji w ogóle […]

Cały wpis · 4 komentarze

Adam Gessler zwleka, Hanna Lis się waha

Miłośnicy kulinarnych programów nie mogą się doczekać zapowiadanych nowości. Wiosną na ekranach miała się pojawić nowa seria programu Adama Gesslera, zapowiadano medialny comeback Hanny Lis w wydaniu kulinarnym, oczekiwano drugiej edycji Ugotowanych. I co? I nic. Marazm dużych nadawców skrzętnie wykorzystują małe stacje. 27 marca na antenie Tele5 pojawi się kulinarna nowość: talk-show kulinarny bez […]

Cały wpis · 4 komentarze

Drżyjcie restauratorzy, Akademia nadchodzi!

Miniony piątek należy zaliczyć do najważniejszych w historii trójmiejskiej gastronomii. W magazynie „Rejsy” Dziennika Bałtyckiego / Polska The Times pojawiła się pierwsza publikacja przygotowana pod egidą Polskiej Akademii Gastronomicznej. Już na sam dźwięk nazwy tego gremium niejednemu kucharzowi czapka zaczyna goreć na głowie. Polskie ramię Akademii Gastronomicznej jest bowiem częścią International Academy of Gastronomy, którą […]

Cały wpis · 2 komentarze

Turbodoładowany koktajl medialny

W tym tygodniu miało być najpierw o mysim terroryzmie, potem o bezmyślnej promocji fast-foodu w pismach dla kobiet, a wreszcie o nowym programie kulinarno-erotycznym. Zastanawiałem się, który z tematów wybrać, ale ponieważ żaden z nich nie jest merytorycznie bardziej wartościowy od pozostałych, postanowiłem sporządzić z nich wszystkich koktajl medialny, który Wam, drodzy czytelnicy, teraz serwuję.

Cały wpis · 7 komentarzy

Na łamach o wielkich oczach GMO

Miło mi odnotować, że zaistniałem na prasowych łamach. W ostatnim weekendowym wydaniu magazynu „Rejsy” Dziennika Bałtyckiego – Polska The Times pojawił się mój tekst na temat żywności modyfikowanej genetycznie. Artykuł trafił na pierwszą stronę magazynu, co odnotowuję ze szczególną satysfakcją.

Cały wpis · 12 komentarzy

Robert Makłowicz: Cafe Museum

Po kilku latach literackiego milczenia Robert Makłowicz przemówił nową książką. Na rynku księgarskim pojawiło się niedawno Cafe Museum, nowe dziecko autora. Tym razem Robert Makłowicz zabiera czytelnika w podróż do miejsc dla siebie najważniejszych, do mitycznej już dziś krainy monarchii austrowęgierskiej.

Cały wpis · 9 komentarzy
Magda Gessler - nie chce gwiazdek Michelina

Magda Gessler w gdańskim Tabunie

Do podgdańskiej restauracji Tabun trafiłem po raz pierwszy kilka lat temu, gdy przygotowywałem zestawienie najciekawszych miejsc na mapie pomorskiej gastronomii. Nie potrzeba mi było jednak kolejnej wizyty, żeby stwierdzić, że kuchnia jest tam trywialna, bez pomysłu, a nadto kiepska. Pomyślałem wówczas, że szkoda, bo miejsce doprawdy urokliwe – zabudowania z cegły i drewna, konie, zieleń, […]

Cały wpis · 7 komentarzy

Adam Gessler otwiera restauracje

Pierwsza partia kulinarnej serii telewizyjnej Jedynki Wściekłe Gary dobiegła końca. Adam Gessler pożegnał się z widzami, życzył wszystkim smacznego i obwieścił niechybny powrót z kolejnymi odcinkami serii na wiosnę.

Cały wpis · 8 komentarzy

Katarzyna Herman i perfekcyjny finisz

Gwiazdy zaczynają się pojawiać w polskich spotach reklamowych coraz częściej. Ostatnio szczególnie chętnie udzielają swoich wizerunków produktom spożywczym, tym samym kreując kulinarne mody i trendy. Gdy jednak przyjrzeć się tym reklamom nieco dokładniej, nie sposób oprzeć się wrażeniu, że kondycja finansowa polskich gwiazd jest wielce słaba, skoro imają się promowania produktów masowych i byle jakich.

Cały wpis · 15 komentarzy

Marek Kondrat: dla wina zszedł ze sceny

Gazeta Wyborcza doniosła, że w środę komisyjnie zdegustowano dwie butelki szampana z partii spoczywającej na dnie Bałtyku od 160 lat. Na tajemnicze znalezisko natrafiła grupa szwedzkich nurków penetrująca w lipcu leżący na dnie morza wrak. Nurkowie wyłowili 168 butelek szampana znanej do dziś marki Veuve Clicquot oraz nieistniejącego już szampańskiego domu Juglar. Bałtycki szampan, jak […]

Cały wpis · 5 komentarzy