o wydarzeniach

ostatnie teksty z kategorii

Stanowiące efekt uboczny wymuszonych relokacji kulturowe ubogacenie przejawia się między innymi przy stole. Gdy tylko rozstawiono stół perski, od razu przy nim zasiadłem! Współczesne migracje,...
o wydarzeniach

Gościnnie u gości, przy perskim stole.

Ogłoszono wyniki najbardziej prestiżowego na świecie rankingu najlepszych restauracji The World’s 50 Best Restaurants. Zasiąść przy stoliku tych z samego szczytu to marzenie każdego...
o wydarzeniach

Jak zjeść w najlepszej restauracji na świecie?

Doskonałe jedzenie, przednie wina, swojskie przetwory i niepowtarzalne widoki - unikatowy w skali kraju szlak krajoznawczo-kulinarny jest gotowy na przyjęcie gości. Zakolem Wisły, od Ziemi...
o wydarzeniach

Niech Cię Zakole to nasze zakole!

Carlo Petrini, założyciel międzynarodowego ruchu na rzecz uczciwego, czystego i dostępnego jedzenia, który kierował nim od 1986 roku, przekazał właśnie stery tej organizacji Edwardowi...
o wydarzeniach

Historyczny moment dla Slow Food – Carlo Petrini przekazuje stery

Gest solidarności z Ukrainą grozi ruskim, ale nawet najbardziej emocjonalne wsparcie powinno mieć sens i merytoryczne uzasadnienie. Komentując rozwój zdarzeń na Ukrainie, jedna z najbardziej...
evergreen

Pierogi ruskie – na miłość boską – i na pohybel !!!

Dobrze się żyje na Wyspie Sobieszewskiej. Ludzie się znają i lubią, a w domowych spiżarniach kryją mnóstwo skarbów. Jak dobrze mieć sąsiada – chciałoby się...
o wydarzeniach

Świąteczne pierniki, tort i nalewki na Wyspie Sobieszewskiej.

Jarmark bez obowiązkowych zabezpieczeń zdaje się w szczycie pandemii pomysłem ryzykownym, ale goście dopisują a stoiska oferują. Czy gdański jarmark wyróżnia się czymś szczególnym?...
o wydarzeniach

Wraca Jarmark Bożonarodzeniowy w Gdańsku – czy warto się wybrać?

Po roku przerwy powrócił żuławski konkurs kulinarny „Niebo w gębie”. Powrócił i to w jakim stylu! Jak to dobrze, że życie powoli wraca do normalności....
o wydarzeniach

Na Żuławach – pięknie, pysznie i jak dawniej!

Hotelarze i gastronomowie chwalą sobie letni sezon i odrabiają pandemiczne straty. Czy to poprawa na stałe i co będzie po sezonie? Choć sezon letni jeszcze...
masowa turystyka

Sezon dobry choć inny, pieniądze leją się strumieniami, ale co będzie dalej?

O nadzieje i niepokoje związane z nowym otwarciem gastronomii zapytałem polskich kucharzy. Postanowiłem sprawdzić nastroje kucharzy, restauratorów i inwestorów, w jakich polska branża gastronomiczna wkracza...
o wydarzeniach

Nowe otwarcie – czego boi się świat gastronomii?

Takiego zdania są Amerykanie. Czarny scenariusz podziela Magda Gessler. Jak mu zapobiec? W ubiegłym tygodniu pisałem, że polska gastronomia powoli się otwiera – głównie za...
o wydarzeniach

80 procent lokali po pandemii zbankrutuje!

Panie Arturze, mamy pół miliona kredytu, pięćdziesiąt tysięcy czynszu miesięcznie i ludzi na utrzymaniu, jakieś czterdzieści tysięcy. Jesteśmy żywym ekonomicznym trupem! Tak, ten wstrząsający komunikat...
o wydarzeniach

Gastronomia walczy o przetrwanie. Możesz pomóc!

© KrytykKulinarny.pl