19 kwi 10

Supernowe nowalijki

Odnośnik do komentowanego artykułu: “Supernowe nowalijki”.

Polecamy również:

Polska pekińska

Na łamach o wielkich oczach GMO

Afera dioksynowa

W kategorii kreatywnie, krytycznie

Opublikowany przez Krytyk Kulinarny

Tagi fasola, sałata, warzywa

4 komentarze

my sElf pisze:

22 kwietnia 2010 o 18:30

Dlatego się walczy o food miles – bo importowanie do Polski ziemniaków z Egiptu generuje nie tylko ogromne koszty, ale jest zwyczajnie nierozsądne.
Ale przypomniałeś mi o pewnej kwestii, o której miałam napisać u siebie. Mogę Cię zalinkować?

Oceń komentarz 0 0

Odpowiedz
- Krytyk Kulinarny pisze:
  
  22 kwietnia 2010 o 21:56
  
  Jasne, linkuj śmiało Jest to mało rozsądne z naszego punktu widzenia, ale dla producentów z Kenii czy Egiptu do sposób na życie, często na przeżycie. Ludzie mają tam dzięki temu jako-taką pracę, trochę zarobią. A my? no my, baronowie i możni, łykamy truskawkę w marcu i ogórka w styczniu Na globalizację nie ma rady. No chyba, że wulkan znów się zniecierpliwi
  
  Oceń komentarz 0 0
  
  Odpowiedz
Bea pisze:

12 lipca 2010 o 09:53

I wlasnie dlatego jestem ZA jedzeniem sezonowym i lokalnym; tez juz kilkakrotnie pisalam o tym u siebie na blogu, jest to bowiem dla mnie bardzo wazny temat, ktorym interesuje sie od lat.
Co do szkodliwosci takich warzyw i owocow, to moze nie rosna one dzieki zwiekszonej ilosci nawozow, z cala pewnoscia jednak zawieraja wieksze dawki pestycydow i srodkow grzybobojczych – by warzywa przetrwaly transport (potwierdzaja to regularnie robione tutaj (w CH) testy laboratoryjne). Poza tym tego typu uprawy sa bardzo negatywne ze wzgledu na ekologie, ekosystem. Dodatkowym problemem jest fakt, iz z powodu uzywanych olbrzymich ilosci pestycydow i innych chemicznych swinstw skazeniu na tych terenach uprawnych ulega gleba i woda, a spolecznosc lokalna coraz czesciej cierpi na powazne problemy zdrowotne. Po zobaczeniu kilku reportazy na temat warunkow, w jakich zyja i pracuja ludzie na wiekszosci tych terenow nie ma sie juz ochoty na truskawki w styczniu. Czasami naprawde warto popatrzec na pewne sprawy z innej perspektywy.

Pozdrawiam!

Oceń komentarz 1 0

Odpowiedz